Blog
InformationKost
HVOR MEGET KAN DU FÅ FOR PENGENE - IKKE HELT FÆRDIG
Kostdagbog fra en "dårlig elev"
Morgen: 1 bagel med philadelphia og en skive skinke på hver. Hertil et æg og en café latte. 502,5 kcal
Frokost: 2 skiver rugbrød med smør, fiskefilet og remolade. Anden rugbrød med smør, leverpostej og 2 stykker syltede rødbeder. 1 dåse cola til. 664,9 kcal
Aftensmad: brændt kærlighed med stegte løg og bacon. 1 glas rødvin til. 329,2 kcal
Indhold
1 stor bage kartoffel (160g) en klat smør ½ del mælk (letmælk) 20 g løg 3 skiver bacon
1.646,6 kcal 1 ekstra glas vin: 1.7…
Morgen: 1 bagel med philadelphia og en skive skinke på hver. Hertil et æg og en café latte. 502,5 kcal
Frokost: 2 skiver rugbrød med smør, fiskefilet og remolade. Anden rugbrød med smør, leverpostej og 2 stykker syltede rødbeder. 1 dåse cola til. 664,9 kcal
Aftensmad: brændt kærlighed med stegte løg og bacon. 1 glas rødvin til. 329,2 kcal
Indhold
1 stor bage kartoffel (160g) en klat smør ½ del mælk (letmælk) 20 g løg 3 skiver bacon
1.646,6 kcal 1 ekstra glas vin: 1.7…
Fedtstof til panden
Folk, der for eksempel mener at vide, at den tidligere udskældte kokosolie både er supersund og superegnet til at stege i.
Fra officiel side lyder et mere afdæmpet generelt råd, at det ikke betyder så meget, hvilket fedtstof man steger i, men at man skal passe på ikke at opvarme fedtet for kraftigt, fordi det måske kan få især de flerumættede bestanddele af olien til at oxidere og danne stoffer, der kan skade vores krop. Og kokosfedt kan ifølge myndighederne ikke anbefales.
"Myndighederne er jo bi…
Fra officiel side lyder et mere afdæmpet generelt råd, at det ikke betyder så meget, hvilket fedtstof man steger i, men at man skal passe på ikke at opvarme fedtet for kraftigt, fordi det måske kan få især de flerumættede bestanddele af olien til at oxidere og danne stoffer, der kan skade vores krop. Og kokosfedt kan ifølge myndighederne ikke anbefales.
"Myndighederne er jo bi…
Fedt
Ifølge Fødevarestyrelsen hænger der kun omkring halvandet gram fedt ved en bøf per 100 gram kød, når man tager det af panden. Og det uanset, om der er tale om hakkebøf eller meget tyndt udskårne bøffer.
Så derfor kan man få en del mere transfedt for eksempel fra en bøf på grund af dens fedtkant eller fedtmarmorering, end man får fra stegefedtet. Man skal bare huske at smide stegefedtet ud og ikke bruge det til sovs. Og man skal spare på panerede spiser og på pommes fritterne, understreger Lars He…
Så derfor kan man få en del mere transfedt for eksempel fra en bøf på grund af dens fedtkant eller fedtmarmorering, end man får fra stegefedtet. Man skal bare huske at smide stegefedtet ud og ikke bruge det til sovs. Og man skal spare på panerede spiser og på pommes fritterne, understreger Lars He…
Spis varieret
Meget tyder imidlertid på, at det er en god ide at variere brugen af forskellige typer fedtstof under madlavningen, ligesom de almindelige kostråd lægger vægt på en varieret kost.
For at øge en eventuel forvirring får Lars Hellgren den sidste bemærkning, som udspringer af emnet kokosolie:
»Majsolie, sojaolie og lignende fedtstoffer har fedtsyrer med mange dobbeltbindinger, og dobbeltbindingerne reagerer lettere med ilt, hvilket kunne have negative virkninger. Men nogle siger endda, at flere oxider…
For at øge en eventuel forvirring får Lars Hellgren den sidste bemærkning, som udspringer af emnet kokosolie:
»Majsolie, sojaolie og lignende fedtstoffer har fedtsyrer med mange dobbeltbindinger, og dobbeltbindingerne reagerer lettere med ilt, hvilket kunne have negative virkninger. Men nogle siger endda, at flere oxider…
Olier til madlavning
Et andet råd, man ofte finder på nettet er, at man med fordel kan stege i en planteolie, som stivner, når den står i køleskab?
»Baggrunden for, at nogle siger, at man kun skal stege i olier, som stivner i køleskab, er, at de olier indeholder meget lidt af de flerumættede fedtsyrer, som risikerer at blive oxideret under stegning. Men det er som sagt meget lidt undersøgt«, siger Lars Hellgren.
Kokosolien for eksempel var tidligere udskældt, men for tiden er den hyped som både sund og ideel til stegn…
»Baggrunden for, at nogle siger, at man kun skal stege i olier, som stivner i køleskab, er, at de olier indeholder meget lidt af de flerumættede fedtsyrer, som risikerer at blive oxideret under stegning. Men det er som sagt meget lidt undersøgt«, siger Lars Hellgren.
Kokosolien for eksempel var tidligere udskældt, men for tiden er den hyped som både sund og ideel til stegn…
Reducer din PMS ved at spise sundt
Præmenstruelt syndrom (PMS) er betegnelsen for en række symptomer, som er
en integreret del af kvindens månedlige cyklus. Symptomerne opstår hos en
stor del kvinder, og kan for mange være invaliderende, i og med mange
hverken føler de er i stand til at arbejde i dette tidsrum eller fungere socialt.
PMS er kendetegnet ved humørsvingninger, depression, migræne,
træthed, væskeophobning, acne, mad cravings og vægtstigning, symptomerne
kan altså både være fysiologiske og psykologiske.
Grunden til at nogle k…
en integreret del af kvindens månedlige cyklus. Symptomerne opstår hos en
stor del kvinder, og kan for mange være invaliderende, i og med mange
hverken føler de er i stand til at arbejde i dette tidsrum eller fungere socialt.
PMS er kendetegnet ved humørsvingninger, depression, migræne,
træthed, væskeophobning, acne, mad cravings og vægtstigning, symptomerne
kan altså både være fysiologiske og psykologiske.
Grunden til at nogle k…
Vand inden træning?
Mange oplever først at de er tørstige efter træning og venter derfor med at
drikke til de er ude af badet og måske endda hjemme i sofaen. Det er meget
dumt! Jeg siger ikke at man skal fylde sig med litervis af vand under træningen
og dermed være generet af skvulpende mave undervejs. Men det er helt
afgørende at din krop har fået tilstrækkeligt med væske i tiden inden træningen,
så den er godt hydreret.
Det viser sig nemlig at et væsketab på bare 2 % vil resultere i en
forringelse i muskelarbejdet på he…
drikke til de er ude af badet og måske endda hjemme i sofaen. Det er meget
dumt! Jeg siger ikke at man skal fylde sig med litervis af vand under træningen
og dermed være generet af skvulpende mave undervejs. Men det er helt
afgørende at din krop har fået tilstrækkeligt med væske i tiden inden træningen,
så den er godt hydreret.
Det viser sig nemlig at et væsketab på bare 2 % vil resultere i en
forringelse i muskelarbejdet på he…
Fedt og vægttab
Du tager på hvis du spiser mere mad, end din krop har brug for. Hvis du
vil tabe dig, må du altså spise lidt mindre. Det er meget simpelt. Men
kroppen ved godt, at den har brug for en masse fedt for at kunne
fungere, og hvis du ikke giver den hvad den har brug for, tvinger du den
faktisk til at holde på det, den allerede har. Fedtfattig kost er altså en
rigtig dårlig strategi til vægttab!
Hurtige vægttab og elevatorvægt
Det er utroligt vigtigt at tabe sig langsomt og fornuftigt. Et vægttab er i
principp…
vil tabe dig, må du altså spise lidt mindre. Det er meget simpelt. Men
kroppen ved godt, at den har brug for en masse fedt for at kunne
fungere, og hvis du ikke giver den hvad den har brug for, tvinger du den
faktisk til at holde på det, den allerede har. Fedtfattig kost er altså en
rigtig dårlig strategi til vægttab!
Hurtige vægttab og elevatorvægt
Det er utroligt vigtigt at tabe sig langsomt og fornuftigt. Et vægttab er i
principp…
Liste af gode grønsager
Grønsager er sunde. Det ved vi alle. Men får alligevel ofte spørgsmålet
om der er nogle, som er specielt gode.
Gå efter de grove grønsager. Og efter forskellige farver.
Årsagen til at det er vigtigt at få de forskellige farver er, at farverne
repræsenterer forskellige vitaminer, mineraler og andre stoffer.
• Grønkål
• Spinat
• Broccoli
• Blomkål
• Rødbede
• Persillerod
• Pastinak
• Gulerod
Der er selvfølgelig masser andre, men disse er samtidig fulde af fibre,
som fx tomat og agurk ikke indeholder så meget af…
om der er nogle, som er specielt gode.
Gå efter de grove grønsager. Og efter forskellige farver.
Årsagen til at det er vigtigt at få de forskellige farver er, at farverne
repræsenterer forskellige vitaminer, mineraler og andre stoffer.
• Grønkål
• Spinat
• Broccoli
• Blomkål
• Rødbede
• Persillerod
• Pastinak
• Gulerod
Der er selvfølgelig masser andre, men disse er samtidig fulde af fibre,
som fx tomat og agurk ikke indeholder så meget af…
Protein fra animalske eller vegetabilske kilder?
Man mener, at kroppen kan optage omkring 30 gram protein pr. måltid.
Samtidig ved man, at protein er effektivt, når man gerne vil tabe sig. Derfor
er det i denne sammenhæng optimalt, at få cirka 30 gram protein pr.
måltid (det svinger selvfølgelig lidt over dagen).
Men der er stor forskel på sammensætningen af et måltids næringsstoffer
alt efter om du spiser bønner eller animalsk protein.
Her er et eksempel for at opnå de 30 gram:
Du skal have cirka 130 gram brune bønner eller 120 gram kylling, samt
200…
Samtidig ved man, at protein er effektivt, når man gerne vil tabe sig. Derfor
er det i denne sammenhæng optimalt, at få cirka 30 gram protein pr.
måltid (det svinger selvfølgelig lidt over dagen).
Men der er stor forskel på sammensætningen af et måltids næringsstoffer
alt efter om du spiser bønner eller animalsk protein.
Her er et eksempel for at opnå de 30 gram:
Du skal have cirka 130 gram brune bønner eller 120 gram kylling, samt
200…
Kategorier
- Kost (327)
- Træning (164)
- CoachingTræning (5)
- Opskrifter (91)
- Body Boot CampTræning (27)
- KostOpskrifter (43)
- CoachingInformationTræning (2)
- InformationKost (47)
- InformationTræning (12)
- Information (34)
- KostTræning (7)
- CoachingInformation (4)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personerKost (3)
- Body Boot CampKost (64)
- Body Boot CampGæstebloggerInformationKostTræning (2)
- Body Boot CampCoachingKost (7)
- Body Boot CampGæstebloggerInformation (4)
- CoachingKost (18)
- CoachingGæstebloggerInformation (1)
- CoachingGæstebloggerKostTræning (1)
- GæstebloggerInformationKostTræning (1)
- Coaching (41)
- GæstebloggerInformationKost (5)
- Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel (25)
- KostOpskrifterTallerkenmodel (35)
- Body Boot CampInformationKost (1)
- Body Boot CampKostOpskrifter (27)
- GæstebloggerInformation (3)
- Body Boot CampGæsteblogger (31)
- Body Boot Camp (17)
- Body Boot CampKostTræning (7)
- KostTallerkenmodel (119)
- Træningsøvelser (43)
- InformationKostTræning (2)
- Body Boot CampKostTallerkenmodel (33)
- Body Boot CampGæstebloggerKost (9)
- Body Boot CampGæstebloggerTræning (1)
- Gæsteblogger (23)
- Body Boot CampGæstebloggerOpskrifter (3)
- Body Boot CampCoaching (6)
- Skønhed (7)
- Body Boot CampTræningsøvelser (1)
- CoachingKostTallerkenmodel (2)
- OpskrifterTallerkenmodel (5)
- Tallerkenmodel (6)
- Body Boot CampCoachingGæsteblogger (2)
- Body Boot CampOpskrifterTallerkenmodel (1)
- TræningTræningsøvelser (24)
- CoachingKostTræning (5)
- CoachingInformationKost (1)
- CoachingGæsteblogger (1)
- InformationTræningTræningsøvelser (1)
- KostSkønhed (1)
- InformationTallerkenmodel (1)
- Body Boot CampInformationSkønhed (1)
- Body Boot CampInformation (5)
- Balleakademiet (9)
- BalleakademietTræningTræningsøvelser (1)
- BalleakademietTræning (1)
- BalleakademietTræningsøvelser (1)
- Body Boot CampCoachingTræning (5)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personerKostTræning (1)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personer (3)
- Body Boot CampDR Sundhedsmagasinet - Test personer (2)