Blog

Body Boot CampKost

Sådan kan min snack se ud

Ja, du læste rigtigt:-) Jeg skrev snack.

For dig som følger bloggen ved du, at jeg er modstander af snack. Fokuser på at optimer dine hovedmåltider, så du ikke har behov for, at spise mellem dine måltider.

Når jeg anbefaler folk at spise mere end 3 gange om dagen, er det fordi de er undervægtige eller træner som en atlet.

På billede ser du dog, hvornår jeg har løst dagens udfordring. Kom for sent op. Og jeg vil gerne have grønsager og frugt fra morgenstunden. På de fleste dage spiser jeg grønsager.…

Læs mere…

Hvad med knoglerne, hvis man ikke skal drikke mælk?

Der er rigtig mange forskellige meninger om hvorvidt mælk er godt eller skidt for mennesker. Der er ingen tvivl om at modermælk er fantastisk for helt små børn, men tvivlen opstår når vi som voksne drikker forbehandlet mælk fra andre pattedyr! Oven i købet nedsættes produktionen af de enzymer der skal til for at nedbryde mælken i kroppen efter de første leveår. Så måske er det bare ikke meningen at vi skal drikke mælk?

Jeg er ikke hysterisk og tror at alle bliver syge fordi de spiser lidt ost og …

Læs mere…

Hvorfor er fiskeolie så vigtig?

Får ofte spørgsmål, der drejer sig om fiskeolie. Hvorfor er det det er så godt. Sender derfor nedenstående indlæg ud igen:))

Det kan ikke understreges ofte nok! Fiskeolie er bare essentiel for vores sundhed og velbefindende. Der findes blandt andet en livsvigtig Omega-3-fedtsyre DHA (Docosahexaensyre) som stort set kun findes i fiskefedt og som vi ikke selv kan producere i kroppen, ligesom vi kan med næsten alle andre fedtsyrer og aminosyrer.
  • DHA i din kost er med til at reducere mængden af tri…

Læs mere…

Har du svært ved at komme på toilettet? Læs en af mine elevers oplevelse her

Mange har svært ved at komme på toilettet. Flere af dem som opsøger mig for vejledning kommer ikke på toilettet hver dag.

At fordøjelse fungerer er afgørende for en krop i balance, og noget af det jeg sætter højest på prioritetslisten, når sundheden skal forbedres. Når fordøjelse fungerer forsvinder et hav af de ubalancer folk føler i deres krop.

Det første jeg kigger på er om folk drikker vand nok, og om de indtager nok af ikke vandopløselige fibre. Dette i sig selv er ikke altid nok. Hvad der ne…

Læs mere…

Kan jeg spise rundstykke til morgenmad og holde mig slank?

Ja, er svaret, men det kræver du "retter ind" efterfølgende i forhold til indtagelse af brændstof.

I dag har jeg spist et rundstykke med smør til morgenmad. Og det jeg så gør i det efterfølgende måltid er kun at indtage grønt og protein, for på den måde opnår jeg stadig en god fordeling af makronæringstofferne (kulhydrat, fedt og protein) dagen samlet set.

Denne metode bruger jeg også i forhold til eksempelvis fødselsdagsarrangementer, hvor der jo typisk serveres boller og kage. Aftensmaden vil ef…

Læs mere…

Slanker det at spise grøntsager til sine måltider?

Man får ikke færre kalorier af, at tilføre sit måltid en omgang grøntsager. Men det smarte ved det er, at man normalt vil spise mindre sovs og kartofler, hvis man spiser grove grøntsager til sit måltid – og dermed vil det samlede kalorieindtag måske blive mindre. Det er bare vigtigt, at være opmærksom på mængderne samlet set. Ellers kan det være ligegyldigt – rent kaloriemæssigt!

På den anden side vil der altid være en gevinst ved at tilføre et måltid noget grønt. Man får reduceret det samlede mæ…

Læs mere…

De 20 procent - Lakridser fra Johan Bülow

Jeg vejleder ud fra grundreglen om at 80 procent  af den kost vi indtager skal være sund og  nærende. Noget der ikke er bearbejdet og hvor  kostgrupperne (protein, fedt og kulhydrat)  indtages i den rigtige fordeling.

Der tales i starten meget om, hvad de 20 procent  så kan være. Og min klare filosofi er, at usund  kost eller søde sager ikke skal indtages fordi man  ikke lige kunne nå at lave madpakke, eller har  haft en dårlig dag, og derfor køber kager på vej  hjem fra arbejde.

De ekstra kalori…

Læs mere…

Protein af høj kvalitet



 


Her en sjov historie om kvalitet.

Vi køber primært økologiske pålæg  til madpakkerne. Her til aften er vi i  gang med at smøre madpakker. Det  er altid et fælles projekt. Hvad vil  man have på sine madder?

Har haft besøg i weekenden af mine forældre fra Jylland. Og i køleskabet finder jeg en pakke 3-stjernet salami. Den er der ingen, som vil have med. I stedet for at smide den ud, skære jeg indholdet i tern og smider det i hundens skål.

Vores hund får normalt tørkost, men elsker at få rester af v…

Læs mere…

Vælg noget af god kvalitet, når der skal julehygges

Vælger ofte den strategi, at købe  noget lækkert før børnene beder om  det.

De går ofte op i, at de får noget  lækkert, men ikke så meget i, hvad  det er.

Så da vi stod i køen i Netto tidligere i  dag, og min søn (som alle andre  børn på 5 år), hiver slikposerne ned  fra hylden, forsikrede jeg ham om,  at jeg havde købt lørdagsslik. Det var fint med ham. Og fordelt i to skåle, efter aftensmaden, blev de lækre nødder med dels kakao og lakridspulver fra Summerbird. Dermed undgik vi diverse E-numre …

Læs mere…

Er mælk sund?





page2image20360page2image21056


Det er helt sandt, at mælkeprodukter indeholder protein, men måske er det alligevel ikke meningen, at vi skal drikke mælk i særligt store mængder. Kan du komme på andre pattedyr end menneskene, som drikker mælk fra andre dyr? Nej, vel? Mælkedrikkeriet er vist noget, vi selv har fundet på.

Komælk er ganske vist sundt for kalve, og modermælk er fantastisk nærende for små børn! Men voksne menneskers kroppe har ofte mistet evnen til at omsætte og nedbryde mælkesukkeret, fordi kroppen kun e…

Læs mere…

Kategorier