Arndal logo
Blog

InformationKost

11 Sep '13 12:08
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
2 min læsning

Fedme og fejlernæring
At du indtager meget mad er ikke nødvendigvis ensbetydende med, at du får nok næringsstoffer. Et faktum jeg finder virkelig interessant. Med eksemplet vil jeg fortælle dig, at du altid skal sikre dig, at du indtager den sunde og nærende mad først. At du dækker din sult med mad, der gavner din krop og at den usunde mad indtaget i en lille mængde derefter.

Læs to undersøgelser der understøtter dette:

Ikke nok med at overvægtige og fede er i højrisiko for at udvikle forskellige livsstilssygdomme, n…

Læs mere…

11 Sep '13 12:08
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
2 min læsning
21 Aug '13 11:12
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning

Den positive liste
I årenes løb har jeg arbejdet med rigtig mange mennesker, som har en negativ tilgang til mad. Derfor har jeg udviklet ”Den positive liste”. Den er et redskab til dig, som har brug for at få implementeret nogle sunde kostvaner. Listen får dig til at tænke: ”Hvad SKAL jeg spise, for at min krop får næring og energi” i stedet for ”hvad må jeg ikke spise”. Det er nødvendigt med energi i løbet af dagen, men især hvis du er ved at tabe dig, er det vigtigt at få en række næringsstoffer, vitaminer, mine…

Læs mere…

21 Aug '13 11:12
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning
19 Aug '13 11:24
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning

McDonalds mad efter 10 uger og sammenligning af flødeis
Når jeg underviser i kost laver jeg en simpel opdeling: Levende mad er lig med  mad, der indeholder vitaminer, mineraler, protein, det gode fedt etc. Og den døde  mad er tomme kalorier. Mad der ikke indeholder vitaminer, mineraler etc.  Eller i hvert fald et meget lavt indhold af det.

Sidst brugte jeg nedenstående video for at beskrive mit budskab - McDonalds mad efter 10 uger. Se videoen her:

[youtube id="WRLeuFR94hQ"]

Et andet godt eksempel er sammenligning af økologisk flødeis og en is fra Carte…

Læs mere…

19 Aug '13 11:24
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning
25 Mar '13 12:15
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
2 min læsning

Flere argumenter for at sætte sig ned og spise!
Er den store foretaler for, at du sætter dig ned og spiser. Ej at du snacker dig igennem dagen, mens du laver andre ting. Når du spiser spiser du! Ej går, kører, arbejder etc. imens. Faldt over denne artikel på www.bilen.dk, som jeg gerne vil dele med dig:-)

Hvad de færreste formentlig tænker over, er, at det faktisk også er risikabelt at spise et æble eller en sandwich og drikke af det medbragte thermokaffekrus, men man kører. Men det er det, og ifølge en britisk undersøgelse, foretaget af forsk…

Læs mere…

25 Mar '13 12:15
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
2 min læsning
10 Mar '12 13:59
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning

Er det sandt eller falsk, at den olie, der giver os flot hud - ex. fiskeolie, nødder, hørfrøolie, ikke feder?
  • Falsk! Olie er fedt hvad enten der er tale om sundt fedt eller ej – og al fedt feder, hvis man spiser mere end man har brug for. Men sådan er det med alle former for energi. Hvis man indtager mere end man forbrænder i løbet af dagen, vil det lagres som fedt på kroppen. Dermed bestemt ikke sagt, at man skal holde sig fra det sunde fedt. Man skal bare være opmærksom på at trække kalorierne fra et andet sted i den daglige kost. 5 gram olie svarer cirka til en spiseskefuld og indeh…

Læs mere…

10 Mar '12 13:59
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning
05 Mar '12 13:32
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning

Er det sandt eller falsk, at vi kan spise os til en fastere hud (ex. efter et vægttab) med olie og antioxidanter?
  • Sandt! Jo bedre ernæringstand du er i, des bedre har din hud det. Sådan gælder det for huden – og sådan gælder det for alle kroppens andre organer. Huden har brug for sunde fedtsyrer og antioxidanter (især A og C vitamin) når dens celler gendannes. Desuden virker antioxidanterne modsat de frie radikaler som får vores hud til at se træt, rynket og glansløs ud. A vitamin har et godt ry for at være hjælpsomt når huden skal trække sig sammen efter et vægttab, og der er muligvis nog…

Læs mere…

05 Mar '12 13:32
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
1 min læsning
15 Dec '11 14:04
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
3 min læsning

Syre-base-kost???
Jeg er ret forvirret over al den snak om kost. Du siger at man skal spise masser af protein fra kød og kylling osv. hver dag, men jeg har snart læst mange steder at der er for meget syre i kød og at det sætter syre-base-forholdet i kroppen ud af balance. Hvordan hænger det sammen?


Hej med dig,

Tak for dit spørgsmål, som jeg er rigtig glad for at blive stillet.

Der er absolut ingen undersøgelser der har vist at det betaler sig sundhedsmæssigt at spise efter syre-base-principperne. Tværtimod. Man ve…

Læs mere…

15 Dec '11 14:04
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
3 min læsning

Kategorier