Arndal logo
Blog

KostOpskrifterTallerkenmodel

03 jan '16 17:26
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Så er morgenmaden klar til i morgen:)
Jeg har netop sat denne gryde i køleskabet og er klar til at starte en ny uge - et nyt år:))

Til to personer har jeg taget:
  • 4 dl.  havregryn
  • 2 æbler skåret i tern
  • 2 spsk. hørfrø
  • En stor håndfuld mandler - hakket fint.
  • En tsk. salt.
  • Vand til kanten. I køleskabet natten over og koges op i morgen tidlig.
  • Serveres med kanel på.
  • Og et blødkogt æg til.
God aften:-)

Læs mere…

03 jan '16 17:26
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
22 aug '15 10:47
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
2 min læsning

Proteinrig morgenmad er sagen


I går kom jeg med eksempler og beregninger på fordelingen af kulhydrat, protein, fedt og energiindholdet i typisk morgenmad. I dag kommer her eksempler på en mere optimal fordeling. For at blive klogere på forskelligen kan du med fordel sammenligne fordelingen af kostgrupperne på de forskellige eksempler:)

Jeg er helt vild med aftensmad til morgenmad. En nem måde at spise mere protein om morgenen er nemlig ved at spise rester fra aftenen før. Det kan være en hakkebøf, et stykke fisk eller en frik…

Læs mere…

22 aug '15 10:47
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
2 min læsning
13 jun '15 11:41
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Pandekage
Har netop spist denne pandekage - mums. Og vælger lige, at sende dig opskriften, da det faktisk er meget langt tid siden jeg har spist den og delt opskriften her på bloggen.

Blender æg, banan og rismel og steger det hele på panden i lidt økologisk smør. Smager som sagt fantastisk og smager også godt kold i madpakken.

Laver dem også tit, når jeg får gæster til brunch. Og ungerne smører lidt honning udover.

God weekend:-)

Læs mere…

13 jun '15 11:41
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
30 apr '15 11:45
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
2 min læsning

Super duper power grød
Har for mange år siden udviklet denne grød, hvilket jeg faktisk helt havde glemt indtil en af de kvinder jeg kostvejleder henviste til den. Hun havde fundet opskriften i min database.

Ikke ny, men kan stadig anbefales. Ikke mindst fordi grød alene gør, at du bliver hurtigere sulten.


Du skal bruge:

Grød:
  • 10-15 nødder
  • 1 spsk. hørfrø
  • 1 spsk. solsikkekerner
  • 2 spsk. knækkede boghvedekerner
  • 1 æble
  • en god håndfuld blåbær
  • stødt kanel
Røræg:
  • 3 æg
  • smør til stegning
Så nemt får du den bedste sta…

Læs mere…

30 apr '15 11:45
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
2 min læsning
27 apr '15 12:52
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Opskrift på blomkålsboller
Nina som jeg kostvejleder sendte mig forleden dette billede, som jeg synes så spændende ud. Spurgte derfor om hun ville dele opskriften med os andre. Her kommer den:-)

Kylling med blomkålsboller

Kylling med masser af krydderier på panden med frisk spinat og hvidløg Lidt grøntsager og en klar øko mayonnaise 2 blomkålsboller
  • Opskrift på blomkålsboller:
  • 1 blomkål med stol fint revet
  • 2 æg
  • 2-3 spsk HUSK. ( loppefrø)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 dl mandel eller rismel
Form boller og i ovn på 200 g…

Læs mere…

27 apr '15 12:52
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
28 jan '15 09:35
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Yoghurt med jordbær og mysli til morgenmad
Vælger at sende dette billede ud igen, selvom det er fra sommer, da en af dem jeg kostvejleder har spurgt til yoghurt:-)

Her dagens morgenmad med yoghurt (300 gram, jordbær og  musli (1 dl.).

I 300 gram cultura er der 16,5 gram protein. Proteinet er lige så godt fra yoghurt som fra laks, kylling, æg etc., men fordi man skal have større mængder, får man også kalorier fra de andre makronæringsstoffer.

Jeg synes dagens morgenmad er dejlig frisk, men jeg opnår ikke helt samme mæthedsfornemmelse, som hv…

Læs mere…

28 jan '15 09:35
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
28 maj '14 12:32
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Dagens madpakke
Her dagens madpakke som kan anbefales.

Har blandet en dåse tun op med skyr, radiser og rød peberfrugt. Dertil to skriver fiberknækbrød.

Ser måske ikke så lækkert ud, men det smager godt:) Og så er det sundt:-)

Lavede det klar i går aftes, da jeg lavede mad.

Forsat god dag:-)

Læs mere…

28 maj '14 12:32
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
20 jan '14 10:37
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
2 min læsning

Proteinrig morgenmad er sagen
Jeg er helt vild med aftensmad til morgenmad. En nem måde at spise mere protein om morgenen er nemlig ved at spise rester fra aftenen. Det kan være en hakkebøf, et stykke fisk eller en frikadelle, som du spiser til et stykke rugbrød og nogle grøntsager. For nogle føles det meget specielt at spise proteinholdigt om morgenen, og til dem anbefaler jeg altid at spise æg til morgenmad – blødkogte, spejlede, i en omelet eller en sund, sød pandekage (blend 2 æg med en halv banan og steg i smør). De tre…

Læs mere…

20 jan '14 10:37
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
2 min læsning
27 feb '13 12:21
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Salat - Tomat og mozzarella
Jeg elsker en god portion tomatsalat med mozzarella. Det smager fantastisk og mætter godt trods de få kalorier fordi osten bidrager med en masse proteiner.

Hvis jeg laver en portion med 150 gram tomat, 50 gram mozzarella og et stænk balsamico-dressing - når jeg samlet op på 200 kcal og det er jo ikke så slemt, når jeg samtidig får 13 gram ren protein med i måltidet.

Måltidet indeholder selvfølgelig også en del fedt, men det er helt okay som en del af en varieret kost. For som altid, er der intet d…

Læs mere…

27 feb '13 12:21
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Kategorier