Arndal logo
Blog

Kost

06 Apr '14 19:45
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Et måske lidt tåbeligt spørgsmål, men kan man tage mere på end det maden vejer?
Det spørgsmål har en af mine boot camp stillet. Eks.: 25 g mørk chokolade = 25 g på vægten?

Svaret er:

"Ja det kan man godt, for det er jo ikke sådan man gør det op. Det ville være fantastisk hvis det var tilfældet for det er altid det sunde mad der vejer mest - ex en skål broccoli vejer langt mere end en skål chips, men chipsne feder jo langt mere end broccoli.
Hvis du spiser 25 g chokolade 70% får du 133 kcal og 9,3 g fedt og det er jo energimængden du skal beregne på i forhold til vægtøgning el…

Læs mere…

06 Apr '14 19:45
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
05 Apr '14 19:40
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Spis dig til omega-3 fedtsyrer i fed fisk
Får ofte stillet spørgsmålet om det er nødvendigt med fiskeolie tilskud. Det er det for de fleste (inklusiv mig selv:)).
Det kræver, at du du spiser 70 gram hver dag eller 140 gram hver anden dag af sild, laks, makrel eller ørred, så er du rigeligt dækket ind med Omega-3-fedtsyrer – og samtidig får du sunde vitaminer og mineraler fra fisken.
Min erfaring er at meget få ikke indtager som angivet ovenfor.

Læs mere…

05 Apr '14 19:40
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
03 Apr '14 13:27
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning

Er kaffe vanddrivende og kan det skylle vitaminer mineraler ud???
Det spørgsmål har jeg fået. Noget en af jer har læst et sted.

Jeg er på ingen måde fortaler for, at du drikker for meget kaffe. Hos Arndal anbefaler vi maksimum 3 kopper om dagen. Og hvor argumentet for at drikke kaffen er smagen, og ej at du mangler energi.

Men at sige at kaffe er usundt er noget teoretisk vås.

Mit svar til spørgsmålet var:

"Kan ikke umiddelbart finde noget der skulle understøtte dette udsagn.

Og da jeg heller ALDRIG har hørt om, at kaffe skulle kunne skylle de vitale mineraler ud, …

Læs mere…

03 Apr '14 13:27
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning
30 Mar '14 13:44
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Alternativ til almindelig chips
Da jeg var ude og købe ind i går, så jeg de nye rugkanter med sour cream & onion fra KIMs.

Købte dem og en anden pose med smagen af tomat, og må sige at det smagte ganske udemærket.

Indholdet af fedt er væsentligt lavere end i almindelige chips, og dernæst er indholdet af fibre meget højere.

Konklusion: Kan anbefales som alternativ til de almindelige chips:))

God søndag:)

Læs mere…

30 Mar '14 13:44
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
30 Mar '14 12:44
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Forbrændingshierarkiet
Ud over den sundhedsmæssige risiko, der er forbundet med alkohol, er der to vigtige faktorer at tage hensyn til, hvis man gerne vil tabe sig eller holde vægten. For det første indeholder alkohol en del kalorier. Hvad enten du er til øl, spiritus eller vin, kan du regne med at få meget energi indenbords. For det andet sætter alkohol en midlertidig stopper for forbrændingen. Kroppen har nemlig et forbrændingshierarki, der gør, at der stort set ikke vil blive forbrændt noget fedt, hvis der er alkoh…

Læs mere…

30 Mar '14 12:44
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
28 Mar '14 19:20
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Chokorug - så meget energi indeholder de
Jeg har i øvrigt lige beregnet kalorieindholdet i en chokorug, fordi jeg kostvejleder en pige, som spiser en del af dem. Hvis en chokorug vejer ca 50g bidrager den med 199 kcal, hvilket jo er meget hvis man gerne vil "petitesse" tabe sig:-)

Blot så du er opmærksom på det:-)

Jeg spiser dem selv nogle gange og synes de smager rigtig godt. Og de er jo klart et bedre alternativ end en flødekage. Bare du ikke tror, at fordi det er et sundere alternativ, at de ikke "koster" i dit samlede regnskab.

Læs mere…

28 Mar '14 19:20
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
22 Mar '14 13:06
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Vælg grove grønsager
Grove grøntsager indeholder mange kostfibre, så sørg for at få Dem på in tallerken.
  • Grønkål
  • Spinat
  • Broccoli
  • Blomkål
  • Rødbede
  • Persillerod
  • Pastinak
  • Gulerod
  • Fennikel
  • Jordskokker
  • Porrer

Læs mere…

22 Mar '14 13:06
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
20 Mar '14 12:52
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning

Spis bare æg
Over de sidste 30 år er æg blevet væsentligt sundere. De indeholder mindre kolesterol og fedt og mere selen og D-vitamin. De officielle anbefalinger er et æg om dagen. Men er du sund og rask, påvirker æg ikke dit kolesteroltal, som mange fejlagtigt tror. Derfor har jeg en lidt anden filosofi, når det kommer til æg, for det er en fantastisk kilde til protein – som er nem at gå til for alle. Derfor siger jeg, at hvis du er sund og rask, kan du sagtens spise flere æg om dagen. For kvinder er det to…

Læs mere…

20 Mar '14 12:52
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning
18 Mar '14 20:51
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Friske grønsager er sundere end frosne

FALSK

Frugt og grønt er ofte lang tid under transport og høstes ofte i umoden tilstand, hvilket kan begrænse næringsindholdet. Hvor i mod frossent grønt kan plukkes modent og fryses umiddelbart efter - og frysningen minimerer næringstabet.

Konklusion: Du kan med god samvittighed købe frosne grønsager. Også en rigtig god løsning til dig, der har travlt:-))

Læs mere…

18 Mar '14 20:51
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
12 Mar '14 12:39
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning

Er det godt at tage mælksyrebakterier som tilskud??
Har fået stillet dette spørgsmål fra en kvinde, der spørger på vegne af sin mand. Svaret er:

Først og fremmest bør han sikre sig at han tygger maden ordenligt. Mange, især mænd, har tendens til at sluge maden, hvilket kan vanskeliggøre fordøjelsen en smule. Men der er også visse typer af grønt vores maver ikke kan fordøje som eksempelvis majs. Men husk nu alligevel altid at tygge maden grundigt. Dernæst vil en pludselig øget indtag af grønt, herunder særlig kål-grønt, give ekstra luft i maven og …

Læs mere…

12 Mar '14 12:39
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning

Kategorier