Blog

KostOpskrifterTallerkenmodel

Dagens frokost

Her eksempel på en let frokost efter en dejlig brunch.

En stor portion smørstegte champignon. Dertil et stykke ristet økologisk brød fra Naturbageren med lidt smør og to skiver god fuldfed ost.

Og undskyld - kom til at tage en bid af den dejlige ostemad inden jeg besluttede mig for, at den skulle være fotomodel:)))

Og ja, brød og fed ost kan godt være en del af en sund og slankende kost. Det afgørende er mængden og aktivitetsniveau.

 

Læs mere…

Dagens aftensmad: Laks i ovnen og jordbær til dessert

Her foto af dagens aftensmad på vej i ovnen. Et stykke laks med lidt økologisk smør og presset hvidløg. Hertil hakket løg og en hel økologisk squash. Alt  sammen købt i Netto.

Et nærende, mættende men samtidig let måltid.

Mine børn fik pizza efter eget ønske. Men det endte alligevel med, at min søn spiste en del af laksen. Grønsagerne måtte jeg gerne beholde:)

aftensmad

Desserten delte vi også. Jordbær med økologisk piskefløde og økologisk rørsukker.

dessert

God aften!

Læs mere…

Dagens morgenmad

Har lagt det ud mange gange før:)) Men elsker denne banan omelet:))

Du skal bruge

  • 2-3 hele æg blandet med en most banan
  • Jordbær og blåblær.
Man bliver mæt på en helt fantastisk måde. Og kombinationen af protein og frugt ligger så dejligt i maven.

Rigtig god dag:)

Læs mere…

Dagens aftensmad

Dagens aftensmad består af kylling med massere af grønt.

Kyllingen er stegt i smør med lidt urtesalat. På en pande for sig champignon stegt i smør. Enkelt - synes det smager så godt.

Og en salat fra min jyske barndom. Snittet iceberg salat. Dertil en dressing bestående af økologisk piskefløde, friskpresset citronsaft og lidt økologisk rørsukker.

Og tænk nu ikke, fedt er usundt. Jeg vil være slank. Fedtindholdet i det samlede måltid er det afgørende. Og i det her eksempel med kylling og grønt gør  p…

Læs mere…

Dagens morgenmad (for nogen nok lidt mærkelig:))

Dagens morgenmad er laks i ovnen fra i går aftes. Dertil min mormor-salat (et levn fra den jyske barndom) - iceberg salat skåret i strimler vendt i en dressing af  økologisk piskefløde tilført friskpresset citron og økologisk rørsukker.

Sådan et måltid ligger let i maven og samtidig føler jeg mig mæt og stærk:)

Læs mere…

Dagens aftensmad: Pandekager med fyld

Her foto af dagens aftensmad. Nogen vil nok tænke, at dette måltid ikke er så stort. Jeg regulerer altid måltidernes størrelse efter, hvor meget jeg har spist tidligere på dagen og mit aktivitetsniveau. Læs: Har kroppen brug for mere  brændstof?

At kunne mærke og navigere efter at gå i "break-even" hver eneste dag. Til hvert  eneste måltid - er balance! Dvs. at man ikke overspiser den ene dag, og skal trække det fra dagen efter. Eller at føle sig overmæt/forspist.

Aftensmaden i dag består af en gr…

Læs mere…

Kategorier