Blog

Grønsager klar til brug

Af og til køber jeg disse færdigblandet og frisk hakket grønsager.

Det er en super nem løsning til, at få grønsagerne nok på i en travl hverdag.

Steg det på panden i lidt økologisk smør og et stykke kylling, bøf etc.

Det tager maksimum 10 minutter, og du har fået det din krop har brug for:)

Læs mere…

Livsstilsændring forbedrer kognitive funktioner på blot to uger

Her et par gode argumenter for den sunde livsstil :)

En række forsøgsperson i alderen 35-69 år, blev i en periode på 2 uger udsat for to forskellige livsstile. Den ene gruppe blev dagligt udsat for hukommelsesøvelser, fysisk aktivitet i form af daglig gåture, sunde måltider med rigelige mængder af omega-3 fedtsyrer, antioxidanter og kulhydrater med lav glykæmisk index. Endvidere fik de også øvelser der skulle hjælpe dem med at håndtere stress. Det andet hold forsøgspersoner skulle blot praktisere…

Læs mere…

Rød pølse til aftensmad

Det her billede er faktisk gammelt. Tog det for noget tid siden, da vi havde alvorlig sygdom i familien, men fik det af gode grunde ikke lagt op.

Vi havde haft en lang og hård dag på hospitalet og hjem kom vi alle sammen meget sulten, udover vi var i dårligt humør.

Ingen havde overskud til at lave mad. Min Far vælger, at stege en pose røde pølser på panden, da det var hvad børnene gerne ville have.

Til frokost havde vi fået hvidt brød. Har glemt med hvad på. Men godt var det ikke.

Havde derfor virke…

Læs mere…

Godt tip her fredag aften

Steg kål i lidt økologisk smør. Drys med pinjekerner.

Super nemt og smager fantastisk.

Læs mere…

Opskrift på mango/speltsalat

Til 4 personer

Du skal bruge

  • 50 g. spelt (koges og afkøles)
  • 2 mango (i tern)
  • 1 bundt bladselleri (i tern)
  • 1 pose edamamebønner
  • 1 lille romainesalat (skåret)
  • Evt. 2 avocado (i skiver)
Det hele blandes sammen og hældes over med en marinade af olivenolie og citron.

Kan nydes med et stykke laks eller kylling J

Læs mere…

Let frokost i mine forældres køkken

Let frokost sammensat af det jeg lige kunne finde i mine forældres køkken.

Har fået stor morgenmad, så er ikke så sulten.

En kop te. 3 skiver ost. En advokado og en appelsin.

Et fint lille måltid i familiensskød.

De andre spiser rugbrødsmadder, men jeg er som sagt ikke så sulten og har primært lyst til noget friskt.

Læs mere…

Proteinbar efter træning?

Har skrevet om dette et par gange før. Men mange spørger til om det er optimalt, at spise proteinbar efter træning.


I mange fitnesscentre findes der automater med et stort udvalg af forskellige barer, som indeholder protein og kulhydrat til de aktive fitnessudøvere.

Det er en kendt sag, at det kan være hensigtsmæssigt at indtage en smule kulhydrat efter konditionstræning og lidt protein efter styrketræning. Simpelthen for at restituere bedre, og dermed få mere ud af træningen.

Jeg er bare ikke så …

Læs mere…

Kategorier