Arndal logo

Blog

02 Okt '13 07:49
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Anbefaler denne salt
Mine to faste inventar på morgenbordet. Fiskeolie og urtesalten fra Herbamare.

Denne urtesalt er et must:) Smager fantastisk.

Æg i alle varianter smager bare det bedre med denne urtesalt end almindeligt salt. Og bruger den også til kylling, kød etc.

God dag:)

Læs mere…

02 Okt '13 07:49
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
01 Okt '13 18:03
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Almindeligt mad med den rigtige fordeling
Har atter lavet pasta med kødsovs til børnene. Steger nogle porre i smør til mig selv. Dem gider de ikke at spise. Har tilsat kødsovsen en del grønsager. De skjulte grønsager:)

Bemærk fordelingen af kødsovs med grønsager. Grønsagerne (porre) og pasta. Og fordelingen mellem disse.

Læs mere…

01 Okt '13 18:03
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
30 Sep '13 12:25
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
5 min læsning

Hvad er blodsukker?
Blodsukker eller rettere blodsukkerkoncentrationen er et udtryk for blodets totale indhold, eller koncentration, af sukker i blodet. Sukker er det samme som kulhydrater.

Sukker er det samme som kulhydrater?

Overordnet indeholder frugt, grønsager, brød og pasta et stort indhold af kulhydrater, ligesom slik, juice, saftevand og sodavand også har et stort indhold af kulhydrater. Hvis du har læst eller hørt om glukose, fruktose, sukrose, laktose og stivelse, så er alle disse kulhydrater, såkaldt suk…

Læs mere…

30 Sep '13 12:25
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
5 min læsning
29 Sep '13 08:53
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Fiskeolien med på tur til Jylland
Så er jeg i Jylland, hvilket ses af rundstykket. Når der kommer gæster i Jylland hentes der rundstykker. Men det betyder ikke, at man helt skal slippe de sunde vaner. Og bemærk at rundstykket med smør er flankeret af fiskeolie, urtethe, 2 blødkogte æg og en salat bestående af kiwi med nødder.

God søndag :)

Læs mere…

29 Sep '13 08:53
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
26 Sep '13 12:50
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Dagens madpakke uden proteiner
Dagens madpakke er røde ris fra i går vendt i pesto blandet sammen med rød peberfrugt, cherrytomater og rødløg.

Der var ingen protein fra i går. Det blev spist altsammen.

Salaten her var den bedst mulige løsning i køleskabet i dag.

Vil bare vise dig, at sådan kan den også løses. Hurtig lavet og en sund løsning.

Til aften tager jeg et stykke kød af en eller anden art med en let salat.

Læs mere…

26 Sep '13 12:50
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
25 Sep '13 12:56
Af Lotte Arndal
Under Coaching
1 min læsning

Dagens citat af Peter Lund Madsen
“Mennesket er smukkest, når det kæmper for at klare problemerne, ikke når vi jamrer over alt det, vi ikke fik."

Læste det i Peter Lund Madsens bog - "Dr. Zukaroffs Testamente - En bog om menneskehjernen".

Sender Peter en mail og spørger hvem han citerer. Han svarer, at den er hjemmelavet.

Han er en meget klog mand ham Peter, synes jeg:)))

 

Læs mere…

25 Sep '13 12:56
Af Lotte Arndal
Under Coaching
1 min læsning
24 Sep '13 12:39
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Frokost med hytteost
Dagens frokost bestående af rå grønsager og økologisk hytteost. I bøtten her er der 26 gram protein, hvilket er meget fint. Læs: Det er lige så godt som fra kylling etc. Og husk, at det altid er sundest at variere sine kilder.

Læs mere…

24 Sep '13 12:39
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
23 Sep '13 17:58
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Svar på spørgsmål om Sundhedsstyrelsen anbefaleringer af maksimum 500 gram kød om ugen
Sundhedsstyrelsen anbefaler max. 500g kød om ugen og her menes okse, kalv, lam og svin. Dette svarer til max. 2-3 middage om ugen. Deres anbefalinger bygger på en række studier, der netop viser, at der ses en sammenhæng mellem indtaget af rødt kød samt forarbejdet kød og risikoen for udvikling af visse kræftformer. Deres anbefalinger bygger bl.a. også på et stort europæisk forskningsprojekt, der omfatter 448.568 personer i 10 europæiske lande herunder også Dk. Undersøgelsen har varet i 13 år og …

Læs mere…

23 Sep '13 17:58
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Kategorier