Blog

Langtidshævede speltboller

Den her opskrift fra Umahro Cadogan er virkelig god, og giver en fornemmelsen af at være overskudsagtig, selvom man ikke har brugt tid på det:)) Og det er jo fantastisk i en travl hverdag. Laver dem ofte her om lørdagen, så har vi til søndag morgen, og mandag og tirsdag med, hvis der ikke er inviteret gæster til brunch.

Bollerne skal i køleskabet natten over, men det gode er også, at du kan lade dem stå i køleskabet mere end den ene dag, og sætte dem i ovnen om morgenen inden brusebad, oprydning,…

Læs mere…

Dagens maveøvelse

Her en rigtig god og meget effektiv maveøvelse.

Øvelse henvender sig til dig, som træner på mellemøvet niveau, og som dermed allerede har en hvis grad af styrke i din mave.

Det må på ingen måder kunne mærkes i ryggen, når du udfører øvelsen. Ømhed i ryggen, er tegn på at maven ikke er aktiveret nok, eller du ikke er stærk nok.

Øvelsen er godt for folk med flad ryg, i det du også træner dine hoftebøjere, hvilket trænnet bækkenet frem og øger lænden.

Og så er den god til dig, som ønsker en lækker flad…

Læs mere…

Dagens aftensmad. Nemt og lækker

For jer der følger med på bloggen ved i, at jeg er til den nemme løsning. Har jo så  travlt. Men jeg elsker også enkel mad, for jeg kan godt lide tingene smager af det de er.

Da jeg var barn i det mørke Jylland, var det værste jeg vidste gryderetter, hvor alt  var blandet sammen. Læs: De fik man altså hele tiden, som jeg husker det:)) Undskyld Mor:)

Dagens aftensmad er kylling stegt i smør med balsamico. Smørstegte champignons. Og min favorit salat. En af de gode fra det jyske. Salat vendt i fløde…

Læs mere…

Ris er usundt???

Der er mange, der tror at fødevarer som man ikke taber sig af, er usunde. Det er en stor misforståelse, som jeg meget gerne vil rette op på.
Det er efterhånden en kendt sag, at hurtige kulhydrater (fx ris, kartofler og pasta) kan være med til at bremse et vægttab. Det er blandt andet fordi de indeholder forholdsvis mange kalorier i forhold til næringsindholdet, og at kroppen gerne vælger kulhydrat som brændstof fremfor fedt. Men det betyder altså ikke, at disse fødevarer er usunde i sig selv…

Læs mere…

3 hovedmåltider med varieret protein og grønt

Morgenmad

Julie morgen 4
  • Scrambled eggs (2 æg) med rød peber, asparges og champignon
  • Frugt: ½ appelsin, ½ grape, lidt jordbær med Cultura og kanel.

Frokost

Julie frokost 4
  • And (et bryst) med grøn salat,  gulerødder, majs, bønnespirer, grøn peber og kålsalat.

Aften

Julie aften 4
  • Kyllingesalat med blandet grøn salat, gulerødder, agurk, edamame bønner, rødbeder, tomater, feta, tranebær,  solsikkekerner og pestodressing

Læs mere…

Brith Tychsen: Kan man træne for meget i jagten på drømmekroppen?

Er det muligt at træne for meget og forkert i jagten på ”the body”?

Ja er mit klare svar. Størstedelen af dem som søger vejledning hos mig har brug for at komme i gang. At dyrke mere motion. Dog støder jeg oftere og oftere på kvinder, som simpelthen træner for meget. Som tror at jo mere man træner jo bedre. Og som fuldstændig udmatter deres krop med timevis af konditionstræning i stræben efter at se ud, som de ønsker. Brith som jeg har lokket til at skrive en række indlæg har en meget fin histori…

Læs mere…

Trang til sødt og menstration



Hvis du oplever en stor trang til søde sager op mod menstruationen, så er du bestemt ikke alene. En del af årsagen findes i at vi ofte bliver lidt utilpasse både fysisk og psykisk – og så er det at trøstespisningsfænomenet kommer på banen.

Desuden har du brug for lidt mere energi end normalt i denne periode, og det er en anden del af årsagen til at sukkertrangen melder sig. Men du gør dig selv en stor tjeneste ved at holde dig fra sukkeret. Sukkerindtag medfører udsving i blodsukkeret og dét med…

Læs mere…

Paprikamandler fra Claus Meyer

En af mine elever har indsendt dette, som hun gerne vil dele med os andre.

Har du prøvet disse? Det er Claus Meyer, der er manden bag opskriften, som kan findes i hans virkelig gode salatkogebog ”salatværkstedet” – den kan du godt anbefale dine kursister at se i for inspiration til salater.

De tager lidt tid i ovnen, men det er det værd!

Paprikamandler:
  • 80gr. Mandler
  • ½ tsk. Paprika
  • ½ tsk salt
  • 1 knivspids stødt spidskommen
  • 1 knivspids knust chili
  • ½ fed revet hvidløg
  • ½ dl. Vand
Tænd ovnen på…

Læs mere…

Kategorier