Blog
Kylling, ananas og cashewnødder til morgenmad
Her en meget enkel og super lækker opskrift på, hvordan du får proteinerne ind om morgenen i en lækker variant med frisk smag.
Kylling steg i smør eller kokosolie. Friskskåret ananas og cashewnødder.
Det smager rigtig godt og mætter fantastisk. Jeg laver tit retten til aftensmad også, og serverer det med ris eller grov flute.
Velbekomme:-)
Kylling steg i smør eller kokosolie. Friskskåret ananas og cashewnødder.
Det smager rigtig godt og mætter fantastisk. Jeg laver tit retten til aftensmad også, og serverer det med ris eller grov flute.
Velbekomme:-)
Mad eller søde sager, der minder en om noget
Mad er næring, men mad er nogle gange også trøst eller afledning.Hver gang jeg ser en pose flødetabletter tænker jeg på min barndom. Hos lægen fik jeg efter endt konsultation nemlig en - måske to - flødetabelletter.
Jeg er vokset op uden for Århus (læs: Bøh- landet), og det at skulle ind til Århus og møde en mand i en hvid kittel, var meget skræmmende.
Det med at associere noget bestemt mad med en oplevelse, et sted, en person (ikke nødvendigvis negativt) er meget normalt.
Når man eksempel…
Sofa eller træning? Kage eller gulerod?
Havde for 14 dage siden en lang samtale med en af de kvinder, der er i forløb hos mig.
Hendes liv er pt, som vi alle har prøvet i en periode, ikke lige det fedeste i verden.
Udfordringer på jobbet. Et forhold som ikke kører optimalt. Og dernæst en meget træt krop, der værker og som hun ikke synes ser ud som hun godt kunne tænke sig. I hendes tilfælde 10 kg tungere end tidligere.
Og spørgsmålet er så: "Hvad gør man?". Hun har gennem de sidste par år valgt sofaen - hun var træt og udkørt. Og kagen fo…
Hendes liv er pt, som vi alle har prøvet i en periode, ikke lige det fedeste i verden.
Udfordringer på jobbet. Et forhold som ikke kører optimalt. Og dernæst en meget træt krop, der værker og som hun ikke synes ser ud som hun godt kunne tænke sig. I hendes tilfælde 10 kg tungere end tidligere.
Og spørgsmålet er så: "Hvad gør man?". Hun har gennem de sidste par år valgt sofaen - hun var træt og udkørt. Og kagen fo…
Sund gulerodskage fra Sys Bjerre
Sys Bjerre har sendt mig denne opskrift. Hun skriver:Jeg faldt lige over denne opskrift på rå gulerodskage, helt uden kokosolie. og helt seriøst så synes jeg de smager bedre end "rigtig" gulerodskage. Jeg lavede dem i går til nogle gæster med stor succes!
Tak Sys. Dem må vi alle sammen prøve:)
Raw gulerodscupcakes
(denne portion er nok til ca. 6 store)
- 1 kop valnødder (ikke lagt i blød)
- 1 kop dadler
- 2 kopper revet gulerod, presset fri for væden (evt i et rent viskestykke)
- 1 tsk kanel
- 0,5 …
Dagens frokost: Nemt og godt
Det behøver ikke være så svært:-)
Jeg personligt er vild med mad, der er enkel og ren. Dermed mener jeg, at maden ikke er blandet for meget sammen.
Jeg kan godt lide tingene smager af det de er. Eksempelvis som her til frokost, hvor laksen smager af laks og porre smager af porre.
Porrerne stegt i økologisk smør. Og laks købt hos fiskehandleren tilberedt i ovnen med havsalt og peber.
Smagen kommer frem, når råvarerne er af god kvalitet og vel tilberedt.
Jeg personligt er vild med mad, der er enkel og ren. Dermed mener jeg, at maden ikke er blandet for meget sammen.
Jeg kan godt lide tingene smager af det de er. Eksempelvis som her til frokost, hvor laksen smager af laks og porre smager af porre.
Porrerne stegt i økologisk smør. Og laks købt hos fiskehandleren tilberedt i ovnen med havsalt og peber.
Smagen kommer frem, når råvarerne er af god kvalitet og vel tilberedt.
Dagens madpakke med hytteost etc.
Her foto af dagens dejlige madpakke:
Bemærk variationen og de forskellige næringskilder.
God dag:-)
- Rugbrød med lidt smør og meget laks i en klapsammen.
- En økologisk hytteost.
- Fem økologiske gulerødder.
- Tre skriver emmentaler på en skive brød lavet af kerne, dvs. helt uden mel. Smager fantastisk med ost. (Du finder opskriften her.)
Bemærk variationen og de forskellige næringskilder.
God dag:-)
Fantastisk salat med hasselnød-sne
Fik i dag kokken på hotellet til at lave en dejlig salat til mig til frokost. En helt fantastisk en af slagsen. Her tænker jeg en variation, som jeg ikke selv laver derhjemme.
- Rucolla, pinjekerner, parmesan i flager, frisk laks og det hvide er hassenød-sne. Gav salaten en unik smag. Og jo noget jeg ikke lige køber i min lokale Netto, som jeg normalt nævner ofte her på bloggen.
Aftensmad: Frikadeller, tærte og med massere af grønt:)
- 2 stk. almindelig frikadelle – hjemmelavet med hakket kalv og flæsk, æg, mælk og mel
- Grønne bønner
- Lidt rødløg
- Lidt bønnespirer
- Dressing af lidt olivenolie, lidt ymer, lidt balsamico, salt, peber og lidt honning
- 1 stykke løgtærte med tærtedej, æg, cremfine 7%, lidt ost og løg
- 100 g hvidkål (blancheret i smør)
Dagens aftensmad med aubergine
Her dagens aftensmad bestående af smørstegt kylling med urtesalt.
Dertil en salat bestående af grønsalat, cherry tomater og honningstegte valnødder.
Dertil noget jeg elsker; aubergine stegt i økologisk smør og blandet med lidt mozzarella. Dertil urtesalten fra Herbamare. Den smager helt fantastisk:)
God aften:)
Dertil en salat bestående af grønsalat, cherry tomater og honningstegte valnødder.
Dertil noget jeg elsker; aubergine stegt i økologisk smør og blandet med lidt mozzarella. Dertil urtesalten fra Herbamare. Den smager helt fantastisk:)
God aften:)
Lækker frisk tun og kartofler i smør
Ja, du læste rigtigt. Kartofler stegt i smør. Næsten alle der kommer til kostvejledning hos mig, er af den forkerte opfattelse, at alt af sådan en karakter skal helt ud af diæten for altid, for at opnå en slank og sund krop.
Det handler rigtig meget om fordelingen af kostgrupperne. Som du kan se her, er der en stor portion salat. En stykke frisk tun købt hos fiskehandleren. Og kartofler fra gårdagensaftensmad, stegt i smør i dag.
Og dernæst har dit aktivitetsniveau også stor betydning. Det er bare…
Det handler rigtig meget om fordelingen af kostgrupperne. Som du kan se her, er der en stor portion salat. En stykke frisk tun købt hos fiskehandleren. Og kartofler fra gårdagensaftensmad, stegt i smør i dag.
Og dernæst har dit aktivitetsniveau også stor betydning. Det er bare…
Kategorier
- Kost (327)
- Træning (164)
- CoachingTræning (5)
- Opskrifter (91)
- Body Boot CampTræning (27)
- KostOpskrifter (43)
- CoachingInformationTræning (2)
- InformationKost (47)
- InformationTræning (12)
- Information (34)
- KostTræning (7)
- CoachingInformation (4)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personerKost (3)
- Body Boot CampKost (64)
- Body Boot CampGæstebloggerInformationKostTræning (2)
- Body Boot CampCoachingKost (7)
- Body Boot CampGæstebloggerInformation (4)
- CoachingKost (18)
- CoachingGæstebloggerInformation (1)
- CoachingGæstebloggerKostTræning (1)
- GæstebloggerInformationKostTræning (1)
- Coaching (41)
- GæstebloggerInformationKost (5)
- Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel (25)
- KostOpskrifterTallerkenmodel (35)
- Body Boot CampInformationKost (1)
- Body Boot CampKostOpskrifter (27)
- GæstebloggerInformation (3)
- Body Boot CampGæsteblogger (31)
- Body Boot Camp (17)
- Body Boot CampKostTræning (7)
- KostTallerkenmodel (119)
- Træningsøvelser (43)
- InformationKostTræning (2)
- Body Boot CampKostTallerkenmodel (33)
- Body Boot CampGæstebloggerKost (9)
- Body Boot CampGæstebloggerTræning (1)
- Gæsteblogger (23)
- Body Boot CampGæstebloggerOpskrifter (3)
- Body Boot CampCoaching (6)
- Skønhed (7)
- Body Boot CampTræningsøvelser (1)
- CoachingKostTallerkenmodel (2)
- OpskrifterTallerkenmodel (5)
- Tallerkenmodel (6)
- Body Boot CampCoachingGæsteblogger (2)
- Body Boot CampOpskrifterTallerkenmodel (1)
- TræningTræningsøvelser (24)
- CoachingKostTræning (5)
- CoachingInformationKost (1)
- CoachingGæsteblogger (1)
- InformationTræningTræningsøvelser (1)
- KostSkønhed (1)
- InformationTallerkenmodel (1)
- Body Boot CampInformationSkønhed (1)
- Body Boot CampInformation (5)
- Balleakademiet (9)
- BalleakademietTræningTræningsøvelser (1)
- BalleakademietTræning (1)
- BalleakademietTræningsøvelser (1)
- Body Boot CampCoachingTræning (5)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personerKostTræning (1)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personer (3)
- Body Boot CampDR Sundhedsmagasinet - Test personer (2)