Blog

Opskrift: Kyllingebryst med peberfrugter



Det skal du bruge:

275 g kyllingebryst (i strimler) 1⁄2+1 spsk. olivenolie 1 løg (fintsnittet) 1 fed hvidløg (finthakket)

2-3 peberfrugter (fintsnittet) 1 tsk. basilikum 1 tsk. oregano 2-3 spsk. balsamico

1 tsk. honning Salt og peber

Sådan gør du:

Brun kyllingestrimler hurtigt på en varm pande med olie og krydr med salt og peber. Tag dem af panden. Steg løg, hvidløg og peberfrugter i olivenolie i 8-10 minutter. Tilsæt krydderier, balsamico og honning og kog det igennem. Vend kødet i og varm det igenn…

Læs mere…

Mød DR Sundhedsmagasinet sidste test person - Pernille Andreasen 32 år og mor til 3

Studerer matematik på Københavns Universitet. Bevæger sig ikke ret meget på sit studie. Tager bus eller metro til studiet. Bevægelse i hverdagen er meget sparsom.

Pernille beskriver selv, at hendes problem er, at hun spiser rigtig meget i løbet af en dag, da hun elsker at snacke. Når hun er hjemme og keder sig eller er lidt stresset spiser hun  lidt chokolade, nødder eller lignende. På studiet spiser hun meget gerne kage.

Pernille går meget op i økologi, dyrevelfærd og sprøjtemidler.  Kvaliteten a…

Læs mere…

DR Sundhedsmagasinet Test person - Frank Christensen 52 år

Bor med sin kæreste og to drenge i Hornbæk. Arbejder i Københavns Kommune og bruger det meste af dagen foran en computerskærm. Bevæger sig ikke særligt meget på jobbet. Kører i bil til og fra arbejde. Går en kortere tur om dagen med sin hund Sibo, og laver lidt havearbejde om sommeren, ellers er det mest sofaen som trækker. Gør en del ud af at være aktiv, når hans drenge er hos ham, men ofte trækker ipaden.

Beskrivelse af et normalt kostindtag på en dag:

Om morgenen, ofte en håndværker med ost og …

Læs mere…

Kostbilleder til inspiration

16:1..

16:1. 16:1

Så er der ny inspiration til dagens eller morgensdagen måltider, fra en successfuld Boot camper!

Morgenmaden bestod denne gang af et stykke laks som er den primære proteinkilde, også har den et godt indhold af D-vitamin. Til det har hun en anden god kilde af protein, som er skyr. Skyr har et højt protein, A, B vitaminer, zink, selenium, magnesium, calcium, jod og fosfor Blåbærerne er gode med deres E (antioxidant), C vitamin og opløselige kostfibre (opløselige kostfibre betyder at de kan binde v…

Læs mere…

DR Sundhedsmagasinet - Test person: Klaus Kirk Jensen - 40 år

Klaus beskriver sig selv som værende fysisk aktiv privat. Han bor sammen med min kæreste. De løber sammen et par gange om ugen, og går næsten hver dag en aften tur. Han bor i København og går ofte til alle sine gøremål i byen. På sit arbejde bevæger han sig næsten ikke. Er direktør for en software virksomhed. Sidder meget hjemme og arbejder, og kører en del til Jylland i bil. Transport til og fra arbejde er der derfor ingen af.

Beskrivelse af et normalt kostindtag på en dag:
  • Jeg spiser generelt…

Læs mere…

Mød testperson Maria Witthøft - 36 år og mor til 2

  • Har kæmpet med vægten stort set siden den første graviditet. Har altid været fysisk aktiv.
  • Arbejder som fysioterapeut i et genoptræningscenter, hvor jeg primært arbejder med ryg sygdomme.
  • Kører i bil til job.
  • Alle i familien er aktive. Vi træner sammen sønnens håndboldhold. Min mand løber en del og deltager i diverse løb. Vi bor ved et stort naturområde som vi gerne bruger når vi lufter vores hund.
  • Bevægelse i hverdagen: forsøger at passe træning ind 2 – 3 gange ugentligt i form af løb og/…

Læs mere…

Sundhedskonceptet med Peter Lund Madsen danner grundlag for vejledningen i DR Sundhedsmagasinet



Min opgave som vejleder er, at lave en analyse af in-og output. Dermed mener jeg hvor meget indtager den jeg vejleder per dag i kalorier, og dernæst hvor meget energi bliver der omsat - ganske enkelt hvormange kalorier forbrænder de.

Et fedttab handler om termodynamik. "Energi ind og energi ud". Længere er den ikke!

Til at lave en objektiv og præcis vurdering af dette, anvender jeg det sundhedskoncept jeg udviklede sammen med Peter Lund Madsen for 4 år siden og som siden da, har dannet grundlag fo…

Læs mere…

DR Sundhedsmagasinet

Jeg blev for to uger siden kontaktet af DR Sundhedsmagasinet, som skulle i gang med, at lave et program om fedt. Professor Bente Klarlund fortæller i programmet, hvad fedt er, og hvordan det opfører sig inden i – og uden på vores krop.

Jeg har fået til opgave at vise, hvor meget fedt man kan tabe på 1,5 uge ved, at ændre kost- og motionsvaner efter mine principper.

Jeg fandt mine 4 testpersoner via facebook. To mænd og to kvinder. Optagelsesprøven var at komme forbi Store Kongensgade og stille s…

Læs mere…

Kostbilleder til inspiration

15:1.. 15:1. 15:1

Det er mandag aften, og det er tid til noget inspiration efter weekenden. Her har vi nogle præmieeksemplarer fra en Boot Camper.

Morgenmaden bestod af skyr med havregryn og blåbær. Skyr har et højt protein, A, B vitaminer, zink, selenium, magnesium, calcium, jod og fosfor Blåbærerne er gode med deres E (antioxidant), C vitamin og opløselige kostfibre (opløselige kostfibre betyder at de kan binde vand, som så danner en form for gele. Dette gør at maden kommer til at fylde mere og tømningsprocess…

Læs mere…

Forbedre din balance

På filmen her viser Sue på 58 år, hvordan hun arbejder min sin balance.

Din balance evne er direkte relateret til din styrke. I takt med at musklerne mister deres styrke reduceres balanceevnen.

Så arbejd med styrke og implementer dernæst balanceelementer i din træning også.

SE FILM NR. 7 HER

Læs mere…

Kategorier