Kostbilleder til inspiration

Så er der ny inspiration til dagens eller morgensdagen måltider, fra en successfuld Boot camper!

Morgenmaden bestod denne gang af et stykke laks som er den primære proteinkilde, også har den et godt indhold af D-vitamin. Til det har hun en anden god kilde af protein, som er skyr. Skyr har et højt protein, A, B vitaminer, zink, selenium, magnesium, calcium, jod og fosfor Blåbærerne er gode med deres E (antioxidant), C vitamin og opløselige kostfibre (opløselige kostfibre betyder at de kan binde vand, som så danner en form for gele. Dette gør at maden kommer til at fylde mere og tømningsprocessen vare i længere tid). Tilsidst er der rød peber som er høje i A-vitamin og C-vitamin. Kombinationen af disse vitaminer og mineraler, har en indvirkning på kroppens generelle funktion i form af celler, vedligeholdes af immunforsvar, styrke til knogler og stabilisering af energi.

Frokosten er denne gang to spejlæg, som er proteinkilden her. Sammen med dem er der et stykke rugbrød som er et godt fuldkornsprodukt, fyldt med fiber der fremmer fordøjelsen og hjælper med at holde dig mæt i længere tid. Sammen med rugbrødet, hjælper de uopløselige fibre fra broccolien og de to gulerødder også med til at styrke sin mæthed. Til sidst er der en håndfuld cherrytomater,  godt med A-vitaminer og C-vitaminer.

Aftensmaden er et stykke kyllingebryst tilberedt i ovnen. Kylling er en god kilde af protein, da den er mager i fedt, også er den fyldt med D-vitamin. Hertil er der en rødkålssalat med tomater, avokado og feta. Gode uopløselig fibre, rigtige gode umættede fedtstoffer og E-vitamin fra avokadoen og fetaen.