Arndal logo

Blog

22 Jan '12 10:09
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Camillas kostdagbog: Søndag uge 1

Morgenmad

  • 1 æble
  • 5 sojamandler
  • 2 gulerødder
  • 50 g parmaskinke minus fedt
  • ”pandekager” af 2 æg og en ¼ banan

Frokost

  • 70 g lammerlever m lidt løg
  • 2 cornichoner
  • 3 gulerødder, 5 cm agurk, 10 sojamandler
  • ½ stk rugbrød m leverpostej
  • ½ stk rugbrød med skinesalat (Kultorvet)

Aftensmad

  • 130 g frikadeller
  • 2 gulerødder
  • 2 ovnbagte kartofler
  • 1 dl broccoli
  • 1 dl ristede champignon
  • 1 dl ristede auberginetern, 10 blåbær

Læs mere…

22 Jan '12 10:09
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
21 Jan '12 10:53
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Camillas kostdagbog: Lørdag uge 1

Morgenmad

  •  ½ l vand, ”pandekager” af 1 ½ æg
  • ¼ banan, 1 æble, 6 sojamandler
  • 1 pølse  70g (18% fedt) [vågnede super sulten]

Frokost

  •  ½ vand, 1 stk rugbrød
  • 150 g stegt lammelever og stegte løg
  • en stor håndfuld stegte bønner og 1 æble

Aftensmad

  • ½ l vand
  • 3 ovnbagte kartofler
  • 3 kyllingelår (150 g uden ben)
  • 15 sojamandler
  • 2 gulerødder, 1 ½ dl dampede broccoli, 1 dl ovnbagte aubergine
 

Læs mere…

21 Jan '12 10:53
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
20 Jan '12 10:47
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Camilla kostdagbog: Fredag uge 1

Morgenmad

½ l vand
  • ”pandekager” af  2 æg og ½ banan, 2 gulerødder, 50 g parmaskinke, frugtsalat af ½ æble, ½ dl blåbær og ½ banan

Frokost

  •  1 stk ristet rugbrød, 1 æg, 50 g rejer, 2 gulerødderAftensmad

Aften

  • 160 g chili, en stor håndfuld grønne bønner, 26 sojamandler, 1 gulerod, 1 dl blomkål
(har kun lugtet til ungernes fredagsslik :) - er ellers chokoladesulten)

 

Læs mere…

20 Jan '12 10:47
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
19 Jan '12 10:41
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Camilla kostdagbog: Torsdag uge 1

Morgenmad

uge1torsdagmorgen

  • ½ l vand
  • 1 kogt æg
  • 70 g kyllingpølse12%
  • 1 dl blomkål
  • 1 banan
  • 8 blåbær
  • ½ dl sorte bønner
  • 1 stk ristet rugbrød m smør

Frokost

uge1torsdagfrokost

  • ½ l vand
  • Hakkebøf m løg + frikadelle
  • 1 avocado, 4 gulerødder og en håndfuld blåbær

Aftensmad

uge1aftentorsdag
  • ½ vand
  • 350 g chili (50% hakket oske + 50% røde og sorte bønner + flåede tomater) m kooriander
  • 1 avocado, 2 gulerødder, 1 dl blomkål, 10 sojamandler
 

Læs mere…

19 Jan '12 10:41
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
18 Jan '12 19:15
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampGæsteblogger
2 min læsning

Camilla Østergaard: Sådan overbeviste jeg mig selv om at gå i gang

Inden min beslutning om at springe på det 12 uger lange forløb tænkte jeg mest:

”Jamen, det har jeg da ikke brug for hjælp til…, det er da bare…”

”Når man har fået 3 børn, så ser man sådan ud!”

”Det er også alderen… Jeg må bare acceptere, at jeg ikke længere er 18!”

Jeg ventede og ventede – helt på hvad ved jeg ikke! Måske på grund af de mange penge som en Boot Camp koster. Måske fordi en Boot Camp gav mig for mange associationer til diverse tv-dokumentarprogrammer for overvægtige. Programmer je…

Læs mere…

18 Jan '12 19:15
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampGæsteblogger
2 min læsning
18 Jan '12 10:29
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Camilla kostdagbog: Onsdag uge 1

Morgenmad

  • ½ l vand
  • 2 kogt æg
  • ½ svinekotelet
  • 100  g melon
  • 4 gulerødder

Frokost

Camillafrokostonsdaguge1
  • ½ l vand
  • Omelet af 2 æg +100 g spinat
  • 50 g rejer
  • 50 g svinekotelet
  • 60 g humus
  • 2 gulerødder
  • 10 sojaristede mandler
  • 80 g bagte aubergine

Aftensmad

Camillaaftenonsdaguge1
  • 1 1/2 liter vand. 100 g pølse ( 1 kylling 12%, ½ okse 18%)
  • 1 dl blomkål
  • ca 20 grønne bønner
  • 2 gulerødder
  • 1 dl sorte bønner m chili-olie
  • ½ majs, 10 sojamandler + 10 blåbær

Læs mere…

18 Jan '12 10:29
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
17 Jan '12 13:31
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKost
3 min læsning

Det er en myte, at vi skal spise mange måltider om dagen. Hold dig til de 3 hovedmåltider
Jeg har gennem mange år vejledt udfra filosofien om, at man skal holde sig til hovedmåltiderne, dvs. primært spise 3 gange om dagen.

Jeg har fra flere mødt stor undren, da praktisk talt alle andre kostvejleder anbefaler, at man spiser 5 til 6 gange om dagen, og indbygger snacks mellem hovedmåltider. Personligt som fagligt synes jeg det er noget vås fordi:

1) Mange snacks leder til øget indtagelse af mad og dermed kalorier henover dagen. At holde sig til hovedmåltider gør ganske enkelt, at du spise…

Læs mere…

17 Jan '12 13:31
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKost
3 min læsning
17 Jan '12 10:22
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifter
1 min læsning

Camilla kostdagbog - Tirsdag uge 1
Morgenmad:
  • ½ l vand
  • Omelet (4 æg)
  • 40 g parmaskinke (fjernet fedt)
  • 4 gulerødder
Frokost:
  • ½ l vand
  • 3 fiskefrikadeller
  • 1 stk rugbrød
  • 2 kartofler
  • en håndfuld salat
Mellem:

En pastaskrue + to blåbær – dårlig vane mens jeg lavede mad)

Aftensmad:
  • 1 svinekotelet (100g)
  • 40 g  parmaskinke
  • en håndfuld frisk blomkål,
  • en håndfuld blåbær, ½ bagt aubergine, ½ æble + 2 sojamandler
 

 

Læs mere…

17 Jan '12 10:22
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKostOpskrifter
1 min læsning
16 Dec '11 15:35
Af Lotte Arndal
Under GæstebloggerInformation
3 min læsning

Ibi Støving - At give den en skalle
At give den en skalle – én over nakken her på falderebet af min bootcamp er mig en udsøgt fornøjelse. Jeg er nået dertil hvor jeg savner at træne, bliver irriteret hvis jeg ikke når ned og sveder og har totalt optur hver gang jeg kan komme lidt længere ned med vægtstangen på skuldrene, løbe lidt hurtigere eller presse mig selv lidt mere så mavemusklerne blive stivet af og hjertet banker. Mit hjerte banker nemlig både af  hård træning, men også af lyst.

Jeg tror motivation og troen på et sundt liv…

Læs mere…

16 Dec '11 15:35
Af Lotte Arndal
Under GæstebloggerInformation
3 min læsning
15 Dec '11 14:04
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
3 min læsning

Syre-base-kost???
Jeg er ret forvirret over al den snak om kost. Du siger at man skal spise masser af protein fra kød og kylling osv. hver dag, men jeg har snart læst mange steder at der er for meget syre i kød og at det sætter syre-base-forholdet i kroppen ud af balance. Hvordan hænger det sammen?


Hej med dig,

Tak for dit spørgsmål, som jeg er rigtig glad for at blive stillet.

Der er absolut ingen undersøgelser der har vist at det betaler sig sundhedsmæssigt at spise efter syre-base-principperne. Tværtimod. Man ve…

Læs mere…

15 Dec '11 14:04
Af Lotte Arndal
Under InformationKost
3 min læsning

Kategorier