Blog
Ingefær
Ingefær smager jo vidunderligt både i the og som krydderi i især asiatiske retter, og det er efterhånden en kendt sag at det også er sundt. Men hvad er det egentlig, der er så sundt ved ingefær?
Den gamle knold, som i mange år har været dyrket i Kina og Indien, indeholder for det første en masse antioxidanter, som jo er kendte for at virke antiinflammatoriske. Der er ganske vist indtil videre kun få studier, som peger på at den kan styrke dit immunforsvar, modvirke ledproblemer og mindske lettere…
Den gamle knold, som i mange år har været dyrket i Kina og Indien, indeholder for det første en masse antioxidanter, som jo er kendte for at virke antiinflammatoriske. Der er ganske vist indtil videre kun få studier, som peger på at den kan styrke dit immunforsvar, modvirke ledproblemer og mindske lettere…
Anders Lund Madsen: Om at æde sig selv
Der var to årsager til, at jeg tøvede:
For det første var jeg lige pludselig bange for Lotte Arndal. Jeg anede jo ikke, hvem hun var. Og man hører så meget. Og hvad nu, hvis det var en eller anden slags sekt, hvor man bliver berøvet søvn og sat til hårdt manuelt arbejde, mens man ingen mad får, og til sidst er man så svag, at de kan påbegynde hjernevasken, og før man ved af det, er man én af dem. For jeg ville ikke være én af dem. Jeg var mig selv – og ganske overordentlig tilfreds med at være d…
For det første var jeg lige pludselig bange for Lotte Arndal. Jeg anede jo ikke, hvem hun var. Og man hører så meget. Og hvad nu, hvis det var en eller anden slags sekt, hvor man bliver berøvet søvn og sat til hårdt manuelt arbejde, mens man ingen mad får, og til sidst er man så svag, at de kan påbegynde hjernevasken, og før man ved af det, er man én af dem. For jeg ville ikke være én af dem. Jeg var mig selv – og ganske overordentlig tilfreds med at være d…
Hvordan undgår man halsbrand og sure opstød?
Halsbrand og sure opstød er i virkeligheden mavesyre, som glider op i spiserøret.
Der sidder ellers en meget effektiv lukkemuskel dér hvor spiserøret går gennem den flade mellemgulvsmuskel. Dens funktion er at sørge for at der kun er passage fra munden og ned i maven – og ikke omvendt, som det er tilfældet ved sure opstød og halsbrand.
Hvis musklen ikke lukker som den skal, har det ofte noget med livsstilen at gøre. Store portioner mad, fed mad, kaffe, rygning, chokolade og faktisk også pebermynte…
Der sidder ellers en meget effektiv lukkemuskel dér hvor spiserøret går gennem den flade mellemgulvsmuskel. Dens funktion er at sørge for at der kun er passage fra munden og ned i maven – og ikke omvendt, som det er tilfældet ved sure opstød og halsbrand.
Hvis musklen ikke lukker som den skal, har det ofte noget med livsstilen at gøre. Store portioner mad, fed mad, kaffe, rygning, chokolade og faktisk også pebermynte…
Læge Marie Louise Von Sperling: Søvnproblemer en folkesygdom
Har haft en dialog med Marie omkring søvnproblemer. Det har jeg, fordi jeg ofte har kunder, der vågner meget tidligt om morgenen (omkring kl. 04) og har svært ved at falde i søvn igen. Og vel og mærke gør det hver dag og har gjort over en længere periode. Var derfor interesseret i af afdække om dette havde en fysiologisk forklaring.
Det skal dog siges, at rigtig mange opnår forbedre søvnkvalitet ved at ændre deres kost og begynde og motionerer.
Læs Maries svar nedenfor.
Der er ikke et entydigt svar…
Det skal dog siges, at rigtig mange opnår forbedre søvnkvalitet ved at ændre deres kost og begynde og motionerer.
Læs Maries svar nedenfor.
Der er ikke et entydigt svar…
Anders Lund Madsen: Om at gå ned med mand & mus
Kære Lotte Arndal,
Er du interesseret i en virkelig monstrøs udfordring? Noget hvor du bagefter - hvis det går godt - kan læne dig tilbage og smile i sikker overbevisning om, at du har skabt et mesterværk?
For så er jeg lige ved at være klar til at blive en flot fyr.
:-) Anders Lund Madsen
Ordene var muntre, og tonen var nærmest pjattet, men i virkeligheden var det slet ikke en mail med en ganske sød forespørgsel om lidt hyggetræning. Det var et skrig om hjælp. For jeg var Titanic, …
Er du interesseret i en virkelig monstrøs udfordring? Noget hvor du bagefter - hvis det går godt - kan læne dig tilbage og smile i sikker overbevisning om, at du har skabt et mesterværk?
For så er jeg lige ved at være klar til at blive en flot fyr.
:-) Anders Lund Madsen
Ordene var muntre, og tonen var nærmest pjattet, men i virkeligheden var det slet ikke en mail med en ganske sød forespørgsel om lidt hyggetræning. Det var et skrig om hjælp. For jeg var Titanic, …
Brug løg i din madlavning
Egenskaber:
Både løg og hvidløg betragtes som sunde råvare.
Løg indeholder antioxidanten quercetin, som man mener beskytter mod blodpropper, da det har en gunstig effekt på blodets koagulationsevnen.
Quercetin er en af de kraftigst virkende kræftbekæmpende stoffer. Neutraliserer en række toksiner og enzymer, så der ikke opstår skader på cellernes DNA.
Hvidløg indeholder et svovlholdigt stof, alliin, der omdannes til allicin, når løget presses eller skæres, som har anti-bakterielle egenskaber.
Brug d…
Hvorfor er der så megen snak om at B12 vitamin er vigtigt?
Simpelthen fordi det er vigtigt! Og fordi så mange mennesker efterhånden lever som vegetarer, og derfor ikke får tilstrækkeligt at vitaminet som findes i animalske fødevarer som kød, mejeriprodukter, ost, æg og fisk.
Hvis man ikke får tilstrækkeligt at B12 vitaminet, kan man risikere at man ikke danner røde blodlegemer nok, at nervesystemet ikke fungerer optimalt og i sidste ende kan man udvikle demens.
Desuden har B12 vitaminet biokemisk betydning for omsætning og fedt og de aminosyrer som skal b…
Hvis man ikke får tilstrækkeligt at B12 vitaminet, kan man risikere at man ikke danner røde blodlegemer nok, at nervesystemet ikke fungerer optimalt og i sidste ende kan man udvikle demens.
Desuden har B12 vitaminet biokemisk betydning for omsætning og fedt og de aminosyrer som skal b…
Kan man spise for meget protein?
I sidste uge var der en artikel i Ekstra Bladet om indtagelse for meget protein. Noget flere af mine kunder havde læst.
Egentlig var der ikke noget nyt i artiklen. For meget protein ER et problem- især for nyrerne - og bør kun anvendes som hjælp i en begrænset slankeperiode.
Men der er altså stadig masser af plads til protein i en almindelig sund kost. Som der også står i artiklen, kan man roligt spise 1 gram protein pr. kilo kropsvægt. Det svarer til at en kvinde på 60 kilo spiser 300 gram kyllin…
Egentlig var der ikke noget nyt i artiklen. For meget protein ER et problem- især for nyrerne - og bør kun anvendes som hjælp i en begrænset slankeperiode.
Men der er altså stadig masser af plads til protein i en almindelig sund kost. Som der også står i artiklen, kan man roligt spise 1 gram protein pr. kilo kropsvægt. Det svarer til at en kvinde på 60 kilo spiser 300 gram kyllin…
Hvordan har din krop det? Og hvad er effekten af din kost og træning?
Her en interessant resonering af egen egne kost- og træningsvaner.
Gennemfører en omfattende test af hver enkelt af mine elever. Dette for at klarlægge, hvor godt/dårligt kroppen har det. Jeg ønsker at få indblik i kroppens samlede stressniveau, blodsukker stabilitet, fordøjelse etc. I forbindelse med testen beder jeg personen selv forholde sig til konklusionen, og de mulige årsager der er til, at de tester højt. Her en rigtig fin udledning, som er meget typisk for en almindelig kvinde.
Gennemfører en omfattende test af hver enkelt af mine elever. Dette for at klarlægge, hvor godt/dårligt kroppen har det. Jeg ønsker at få indblik i kroppens samlede stressniveau, blodsukker stabilitet, fordøjelse etc. I forbindelse med testen beder jeg personen selv forholde sig til konklusionen, og de mulige årsager der er til, at de tester højt. Her en rigtig fin udledning, som er meget typisk for en almindelig kvinde.
- Jeg så …
Færdiglavet aftensmad - Havde ikke tid til andet
Har haft en meget lang arbejdsdag. Netop fået fri. På vej ud at købe ind inden jeg skal til møde i aften.
Har ikke energi eller tid til at lave mad i dag. Og det er i sådanne tilfælde/dage, mange kommer til at spise noget usundt.
I supermarked finder jeg torsk med spinat og ost uden et hav af E-numre. Den snupper jeg. Smider den i ovnen mens jeg klæder om og gør mig klar til at skulle ud af døren igen. Udover de to stykker torsk, som jeg selv spiser, selvom der på pakken står det dækker til to. Sm…
Har ikke energi eller tid til at lave mad i dag. Og det er i sådanne tilfælde/dage, mange kommer til at spise noget usundt.
I supermarked finder jeg torsk med spinat og ost uden et hav af E-numre. Den snupper jeg. Smider den i ovnen mens jeg klæder om og gør mig klar til at skulle ud af døren igen. Udover de to stykker torsk, som jeg selv spiser, selvom der på pakken står det dækker til to. Sm…
Kategorier
- Kost (327)
- Træning (164)
- CoachingTræning (5)
- Opskrifter (91)
- Body Boot CampTræning (27)
- KostOpskrifter (43)
- CoachingInformationTræning (2)
- InformationKost (47)
- InformationTræning (12)
- Information (34)
- KostTræning (7)
- CoachingInformation (4)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personerKost (3)
- Body Boot CampKost (64)
- Body Boot CampGæstebloggerInformationKostTræning (2)
- Body Boot CampCoachingKost (7)
- Body Boot CampGæstebloggerInformation (4)
- CoachingKost (18)
- CoachingGæstebloggerInformation (1)
- CoachingGæstebloggerKostTræning (1)
- GæstebloggerInformationKostTræning (1)
- Coaching (41)
- GæstebloggerInformationKost (5)
- Body Boot CampKostOpskrifterTallerkenmodel (25)
- KostOpskrifterTallerkenmodel (35)
- Body Boot CampInformationKost (1)
- Body Boot CampKostOpskrifter (27)
- GæstebloggerInformation (3)
- Body Boot CampGæsteblogger (31)
- Body Boot Camp (17)
- Body Boot CampKostTræning (7)
- KostTallerkenmodel (119)
- Træningsøvelser (43)
- InformationKostTræning (2)
- Body Boot CampKostTallerkenmodel (33)
- Body Boot CampGæstebloggerKost (9)
- Body Boot CampGæstebloggerTræning (1)
- Gæsteblogger (23)
- Body Boot CampGæstebloggerOpskrifter (3)
- Body Boot CampCoaching (6)
- Skønhed (7)
- Body Boot CampTræningsøvelser (1)
- CoachingKostTallerkenmodel (2)
- OpskrifterTallerkenmodel (5)
- Tallerkenmodel (6)
- Body Boot CampCoachingGæsteblogger (2)
- Body Boot CampOpskrifterTallerkenmodel (1)
- TræningTræningsøvelser (24)
- CoachingKostTræning (5)
- CoachingInformationKost (1)
- CoachingGæsteblogger (1)
- InformationTræningTræningsøvelser (1)
- KostSkønhed (1)
- InformationTallerkenmodel (1)
- Body Boot CampInformationSkønhed (1)
- Body Boot CampInformation (5)
- Balleakademiet (9)
- BalleakademietTræningTræningsøvelser (1)
- BalleakademietTræning (1)
- BalleakademietTræningsøvelser (1)
- Body Boot CampCoachingTræning (5)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personerKostTræning (1)
- DR Sundhedsmagasinet - Test personer (3)
- Body Boot CampDR Sundhedsmagasinet - Test personer (2)