Arndal logo

Blog

09 Jan '14 08:40
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Yoghurt til morgenmad
Her er hvad jeg har spist til morgenmad. Proteiner i yoghurt og skyr er lige så gode som proteinerne i æg, kylling, pølser etc. Dog er min erfaring, at det mætter mindre. Jeg anbefaler at du vælger yoghurt eller skyr, hvis du ikke er så god til at spise om morgenen. Så er skyr eller yoghurt en fin løsning. Jeg kan også finde på at spise en skål yoghurt, hvis jeg kommer meget sent hjem fra arbejde. Ikke har fået aftensmad og ikke gider lave rigtig mad.

I dag var jeg ikke så sulten. Derfor valgte …

Læs mere…

09 Jan '14 08:40
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
08 Jan '14 19:24
Af Lotte Arndal
Under Opskrifter
1 min læsning

En velsmagende vintersalat med knas og bid :-)

Min opskrift-glade receptionist anbefaler denne salat. Vi må prøve den:)

Tilbehør til 2 personer:
  • 300g jordskokker
  • 1/2 (medium) granatæble
  • Kokosvinaigrette 'Nectar Dream' (smager ikke af kokos, men sødt og syrligt)
  • Saltede græskarkerner
 
  • Jordskokkerne rengøres, skrælles og skæres i papirtynde skiver - brug gerne et mandolinjern, hvis du har det.
  • Granatæblet skæres over og kernerne 'bankes ned' i en skål; slå med en træske på bagsiden af det halve granatæble og kernerne vil løsne sig og …

Læs mere…

08 Jan '14 19:24
Af Lotte Arndal
Under Opskrifter
1 min læsning
07 Jan '14 12:54
Af Lotte Arndal
Under CoachingKost
2 min læsning

Du tror, du dør af sult, men det gør du ikke
Da stenaldermennesket for 10.000 år siden løb rundt på sletten, og blodsukkeret dykkede, knurrede maven. Det var kroppen, som advarede om, at den snart ville mangle energi. Hvis stenaldermennesket ikke tog denne sult alvorligt, og begyndte at lede efter mad, kunne han risikere at dø af sult. I vore dage er ingen i den vestlige verden i overhængende fare for at gå til, hvis de springer måltider over. Det ville således være mere hensigtsmæssigt, hvis vi ikke „gik på jagt“ efter føde, så snart vi m…

Læs mere…

07 Jan '14 12:54
Af Lotte Arndal
Under CoachingKost
2 min læsning
05 Jan '14 20:07
Af Lotte Arndal
Under Træning
2 min læsning

Sundhed for mig er at tage ansvar for mig selv
"Sundhed er for mig at tage ansvar for mig selv, så jeg har energi til det, som jeg gerne vil have plads til i mit liv. Det handler både om at spise sundt og i de rigtige mængder, at få sovet nok (det er bare det dummeste sted at snyde sig selv) og trænet og at formå at navigere rigtigt mellem mine følelser og ønsker for min karriere. I dag er der fx rigtig meget mad til rådighed og mange arrangementer, hvor jeg skal tage stilling til, hvad jeg spiser. Det handler om at finde ro i det og ikke ho…

Læs mere…

05 Jan '14 20:07
Af Lotte Arndal
Under Træning
2 min læsning
05 Jan '14 19:19
Af Lotte Arndal
Under Opskrifter
2 min læsning

Opskrift: Rosenkål med æble og lakrids
Mange mennesker undgår kål i madlavningen, fordi de enten ikke kan lide den rå eller koger den for meget til den bliver kedelig at spise. Eller har børn der nægter at spise det.

Selv bruger jeg meget kål og elsker at trylle lækre salater, da kål mætter meget mere end almindelig salat.

En god måde at tilberede kål på, hvis man ikke kan lide den rå, er at blanchere den kort, ved at hælde kogende vand over og lade det stå få minutter, hælde vandet fra og afkøl før den blandes med de andre ingrediense…

Læs mere…

05 Jan '14 19:19
Af Lotte Arndal
Under Opskrifter
2 min læsning
04 Jan '14 12:43
Af Lotte Arndal
Under Coaching
1 min læsning

Hvad er din motivation???
Nedenfor beskriver Anders Lund Madsen sin motivation for at ændre livsstil. Folk smiler af Anders, fordi han er så humoristisk, men faktum var, at Anders var meget alvorlig, da jeg mødte ham første gang.
"Jeg havde meldt mig til Arndals bootcamp på grund af Iben Hjejles sixpack og på grund af
min seneste søn, hvis fødsel mindede mig om, at jeg pinedød simpelt hen er nødt til at overleve
i mindst 20–30 år endnu for ikke at tabe fuldkommen ansigt over for de andre forældre
henne til forældremøder…

Læs mere…

04 Jan '14 12:43
Af Lotte Arndal
Under Coaching
1 min læsning
03 Jan '14 16:59
Af Lotte Arndal
Under Træning
2 min læsning

Fart er dårlig for fedtforbrændingen. NOT!!
En af mine kunder, har netop sendt mig en mail, efter at have læst nedenstående artikel i Politiken.

Artiklen hævder at man skal løbe langsomt for at forbrænde fedt. Høj intensitet stimulerer i høj grad evnen, kapaciteten, til at bruge fedt som brændstof. Fedtforbrændningszoner er når viden bliver misforstået...men det er jo et fantastisk billede at træne i en "zone" hvor fedtet så at sige smelter af, og en zone der ikke er særlig anstrengende...så den fortsætter helt sikkert i et par "dameblade"…

Læs mere…

03 Jan '14 16:59
Af Lotte Arndal
Under Træning
2 min læsning
02 Jan '14 22:00
Af Lotte Arndal
Under Information
1 min læsning

Mælk, konkurrencer og flere gode råd
Ved ikke om du allerede har læst artiklen om, hvorvidt mælk er sundt i Politikken. Den er i hvert fald værd at læse, da den sætter spørgsmålstegn ved, om mælk nu er så sundt.

Læs artiklen her

Som du sikkert har erfaret, så sender jeg dig dagligt et indlæg fra bloggen her.

Ønsker du flere nyheder kan du tilmelde dig vores facebook profil. På facebook er det lidt lettere at gå ind, hvis man ønsker at læse mere. Synes mere end et indlæg i din mailboks fra mig hver dag bliver for meget:)

På bloggen har …

Læs mere…

02 Jan '14 22:00
Af Lotte Arndal
Under Information
1 min læsning

Kategorier