Arndal logo

Blog

10 Feb '14 14:06
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning

Proteiner
Proteiner findes i animalske fødevarer som kød, fjerkræ, indmad, æg, skaldyr og fisk samt i vegetabilske bælgfrugter, som linser, bønner og ærter. De seneste år har der været megen snak om, hvor meget protein man bør spise. Der er ingen tvivl om, at protein er vigtigt, hvis man vil tabe sig eller bare bevare sin krop sund og velfungerende. Men der er grænser for, hvor meget protein kroppen har godt af. Spiser man for meget, kan nyrerne blive overbelastede, og man risikerer desuden at få forstopp…

Læs mere…

10 Feb '14 14:06
Af Lotte Arndal
Under Kost
2 min læsning
09 Feb '14 20:20
Af Lotte Arndal
Under Opskrifter
1 min læsning

Brug hele broccolien
Mange bruger kun buketterne og smider stokken ud, når de køber broccoli. hvilket er en skam, da den med rette tilberedning er utrolig lækker og har masser af bid.
En af mine trænere anbefaler denne opskrift:-)
Ingredienser:
  • 400g oksefilet eller anden egnet udskæring (alle typer kød og fjerkræ kan bruges)
  • 400g revne gulerødder (andre rodfrugter eller kål kan anvendes)
  • 200g broccolistok, skrællet
  • 1 mango
  • 5 cm frisk ingefær
  • 3 fed hvidløg
  • 1 rød chili
  • Olivenolie, kokosolie eller klaret sm…

Læs mere…

09 Feb '14 20:20
Af Lotte Arndal
Under Opskrifter
1 min læsning
08 Feb '14 13:09
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Havregryn med mælk
I dag har jeg overnattet hos mine forældre. Der var ikke æg eller yoghurt som jeg normalt ville have valgt. Eller noget mad fra aftenen før.

Den bedste løsning synes jeg var havregryn med mælk. Rosiner og banan. Gad ikke spise hvidt brød som de andre. Til frokost har jeg netop spist varmrøget laks med salat.

Når jeg sammensætter min kost tilstræber jeg at ramme en god fordeling mellem kulhydrat, proteiner og fedt. Det gør jeg både med hver enkelt måltid, men også set over hele dagen.

Eksempelvis …

Læs mere…

08 Feb '14 13:09
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
06 Feb '14 13:38
Af Lotte Arndal
Under Træning
1 min læsning

Stor muskelmasse – Høj Forbrænding
Dine muskler består af protein, og det er i høj grad din muskelmasse, der afgør, hvor meget du forbrænder, hvad enten du er i gang med at træne, eller du ligger og sover. Derfor kan det virkelig betale sig at få tilstrækkeligt med protein, hvis du gerne vil bevare eller opbygge muskelmassen. Det er bare vigtigt at huske, at du ikke får mere muskelmasse af at spise protein, hvis ikke du også styrketræner.

Læs mere…

06 Feb '14 13:38
Af Lotte Arndal
Under Træning
1 min læsning
05 Feb '14 17:33
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Pomfritter til aftensmad
Ja, du læste rigtigt. Dog med den fordeling, som du kan se på billede. Igen et eksempel på, hvordan du sammensætter din kost, når du: 1) Har børn som gerne vil have pomfritter. 2) Fordeler din tallerken, når du er ude at spise. 3) Eller du bare selv har lyst til pomfritter eller andet du godt ved ikke skal fylde hele tallerken. I stedet for at tænke, at nu må du aldrig spise sovs, pomfritter etc. Så nyd smagen og lad den sundere mad fylde mere på din tallerken.

Læs mere…

05 Feb '14 17:33
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
05 Feb '14 12:35
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Sådan vælger du en god fiskeolie

Når du vælger en olie, skal du går efter indholdet af EPA og DHA. Jo  højere indhold pr. Dosis, jo bedre kvalitet.

Jeg vælger kun olier med et samlet indhold af omega-3 på minimum 1700 mg og  et indhold af EPA og DHA på over 500 mg pr. dosis. Er økonomien stram, kan du købe levertran, men kvaliteten er ikke nær så god.

Læs mere…

05 Feb '14 12:35
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning
04 Feb '14 20:54
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKost
2 min læsning

Hvorfor er fiskeolie så vigtig?
Får ofte spørgsmål, der drejer sig om fiskeolie. Hvorfor er det det er så godt. Sender derfor nedenstående indlæg ud igen:))

Det kan ikke understreges ofte nok! Fiskeolie er bare essentiel for vores sundhed og velbefindende. Der findes blandt andet en livsvigtig Omega-3-fedtsyre DHA (Docosahexaensyre) som stort set kun findes i fiskefedt og som vi ikke selv kan producere i kroppen, ligesom vi kan med næsten alle andre fedtsyrer og aminosyrer.
  • DHA i din kost er med til at reducere mængden af tri…

Læs mere…

04 Feb '14 20:54
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKost
2 min læsning
04 Feb '14 13:28
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Animalsk protein er bedre end vegetabilsk
Animalsk protein fra kød, fjerkræ og æg, fisk, mejeriprodukter er fuldkomment protein, hvilket betyder, at det indeholder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen skal have tilført igennem kosten. Vegetabilsk protein fra bælgfrugter har en lavere kvalitet, fordi det ikke har en optimal aminosyresammensætning og desuden bliver optaget langsommere i kroppen.

Læs mere…

04 Feb '14 13:28
Af Lotte Arndal
Under Kost
1 min læsning

Kategorier