Arndal logo

Blog

16 Sep '15 09:27
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKost
1 min læsning

Sådan kan min snack se ud
Ja, du læste rigtigt:-) Jeg skrev snack.

For dig som følger bloggen ved du, at jeg er modstander af snack. Fokuser på at optimer dine hovedmåltider, så du ikke har behov for, at spise mellem dine måltider.

Når jeg anbefaler folk at spise mere end 3 gange om dagen, er det fordi de er undervægtige eller træner som en atlet.

På billede ser du dog, hvornår jeg har løst dagens udfordring. Kom for sent op. Og jeg vil gerne have grønsager og frugt fra morgenstunden. På de fleste dage spiser jeg grønsager.…

Læs mere…

16 Sep '15 09:27
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampKost
1 min læsning
15 Sep '15 21:00
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifter
1 min læsning

Tundeller med rødbede - en opskrift fra min niece
  • 1 dåse tun
  • 1 mellemstor revet rødbede
  • 1 fed hvidløg
  • 1 lille revet løg eller rødløg
  • 1 æg
  • 1 spsk havregryn
  • Salt, peber, krydderurter efter smag
  • Evt. Lidt citronsaft
Det hele blandes sammen eller køres på foodprocessor, minihakker eller hvad man nu bruger. Farsen skal føles som almindelige frikadeller, så er den for tør tilsættes lidt mælk eller evt. Endnu et æg, er den for våd tilsættes ekstra havregryn eller lidt mel.

Jeg steger dem altid i ovnen ved omkring 180 grader. Efter ca. 10-15 m…

Læs mere…

15 Sep '15 21:00
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifter
1 min læsning
14 Sep '15 21:27
Af Lotte Arndal
Under Body Boot Camp
5 min læsning

Sådan fordeles din søvn mellem let, dyb og REM-søvn

Når jeg underviser på mit boot camp forløb har jeg en graf, der illustrer søvnen i dens forskellige faser. Desværre er der copyright på denne graf jeg har fået af Peter Lund Madsen, hvorfor du får en uddybende forklaring i stedet.

Den dybde søvn sover du ca. en time af på en nat. Og REM søvn ca. 2 timer. Alt andet søvn er det man kalder let søvn.

Den normale søvn



Den normale nattesøvn består ikke bare af seks til otte timers bevidstløshed. Den uforstyrrede nattesøvn består af veldefinerede søvns…

Læs mere…

14 Sep '15 21:27
Af Lotte Arndal
Under Body Boot Camp
5 min læsning
12 Sep '15 10:04
Af Lotte Arndal
Under OpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning

Opskrift på dessert
Her kommer endnu en opskrift fra en af dem som jeg vejleder. De er kreative er de:)

Den her vil jeg prøve:)

Hun skriver:

"Bunden af tærtefadet smøres med lidt smør.

Ovenpå lægges tynde æblebåde (1/2 cm i tykkelse). Jeg lægger dem i med skrald og det hele.

Ovenpå drysses kanel og vanillepulver.

Til sidst laves en "crumble" af 2 spsk smør, 2 håndfulde havregryn, 10 mandler, og så noget sødt, fx honning eller sukrin gold. Ingredienserne blendes og strøs over æblerne.

Dernæst 30 min i ovn på 175 grader."

Læs mere…

12 Sep '15 10:04
Af Lotte Arndal
Under OpskrifterTallerkenmodel
1 min læsning
11 Sep '15 20:10
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampCoaching
2 min læsning

Et par gode tips til den sunde tankegang


Har bedt nogle af de boot camp, som er færdige med deres forløb om, at skrive ned hvad der efterfølgende gør en forskel for dem. Dvs. hvad de har lært hos mig, og hvad de efterfølgende kan bruge efter forløbet med henblik på, at holde ved den sunde afbalanceret livsstil. En kvinde skriver:

"1) Træningen tager en time, færdig bum

2) Spis tre gange dagligt (hverken mere eller mindre), bum

3) Pas din sengetid (også i weekenderne), bum

 

Bonus

4) Spis dig slank, træn dig smuk (står på min mobil og mit køl…

Læs mere…

11 Sep '15 20:10
Af Lotte Arndal
Under Body Boot CampCoaching
2 min læsning
09 Sep '15 09:21
Af Lotte Arndal
Under Tallerkenmodel
1 min læsning

En god start på dagen
Jeg lægger ofte billeder op af morgenmad. Det gør jeg fordi min erfaring er, at en god start er afgørende for resten af dagen.

Billede her afspejler, hvad jeg ser som en rigtig god start, men en optimal fordeling af kostgrupperne - protein, fedt og kulhydrat.

God dag:-)

Læs mere…

09 Sep '15 09:21
Af Lotte Arndal
Under Tallerkenmodel
1 min læsning
06 Sep '15 09:11
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Brug kanel på din omelet og din grød
Det råd har jeg netop givet til en af dem som jeg vejleder. Og på billede kan du se, hvad jeg selv har spist til morgen. Omelet med banan og boghvede mel. Kanel ovenpå omelet og grød giver en rigtig dejlig smag, når man ikke bruger sukker, rosiner eller honning/sirup.

Kan virkelig anbefales:))))

Læs mere…

06 Sep '15 09:11
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning
05 Sep '15 10:39
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifter
1 min læsning

Mor Arndals havregrødsboller
Har for år tilbage lagt denne opskrift på bloggen, efter at have fået opskriften fra min Mor. Fik lyst til, at bage netop disse boller i dag. Fandt den og ville så lige dele den med dig også:-) De smager nemlig super godt. Og så er det brød i en sund version.

Velbekomme og god weekend:-)
  • Udrør 15 gram gær og 1 tsk. salt i 1½ dl. vand
  • Lav havregrød af 2 dl. havregryn og 4 dl. vand
  • Kog 2 dl. knækkede kerner (fx boghvede, rug, byg) i 5 minutter. Hæld vandet fra.
  • Saml dejen med ca. 3 dl. speltme…

Læs mere…

05 Sep '15 10:39
Af Lotte Arndal
Under KostOpskrifter
1 min læsning
04 Sep '15 09:04
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Inspiration til en lækker morgenmad:-)
Bliver ofte inspireret af mine elever. Og den her morgenmad synes jeg virkelig ser lækker ud.

Har derfor fået opskriften, så vi kan gøre hende kunsten efter. Det lyder som følger:
  • 50g frisk spinat
  • 2 æg
  • 1 frisk figne
  • lille håndfuld blåbær
  • 5 skiver gederulle
  • ca 100g grøntsager ved siden, af rødbede, tomat og peberfrugt.
Først dampe spinat. Rør 2 æg sammen med salt og peber og tilsæt den dampede spinat. Steges på pande på begge sidder. Når omeletten er færdig og stadig helt varm puttes gedeo…

Læs mere…

04 Sep '15 09:04
Af Lotte Arndal
Under KostTallerkenmodel
1 min læsning

Kategorier