Blog

Camillas kostdagbog: Torsdag uge 6

Morgenmad

  • Pandekager” af 2 æg og ½ banan
  • 1 æble
  • 2 gulerødder
  • 50 g parmaskinke

Frokost

  • 2 frikadeller (120 g) m syltede rødløg
  • 2 spsk humus
  • 1 dl bagte gulerødder
  • 1 håndfuld broccoli
  • lidt rødkål og sorte bønner, sukkerærter og lidt flødeost

Aftensmad

  • 2 kyllingelår
  • 1 dl broccoli
  • 1 dl stegte champignon
  • 1 dl spidskål
  • 1 gulerod

Læs mere…

Camilla kostdagbog - Tirsdag uge 6

Morgenmad:

100 g hakkebøf og 4 gulerødder (havde ikke så meget tid)

Frokost:

2 spsk ris, 120 g skært oksekød i peaunutsovs, 1 spsk humus, 1 stor håndfuld tomat og agurk-salat m 3 skiver mozzarellaost, 2 spsk korn og ærter

Aftensmad:

½ majs, 2 gulerødder, 1 kartoffel, 1/8 æble, 1 håndfuld spidskål m 6 hindbær

Læs mere…

Omega 3-6-9



Det er blevet meget populært at spise kosttilskud med omega-fedtsyrer. Det giver meget god mening langt hen ad vejen, men de fleste mennesker får rigeligt med omega 6 og 9 i forvejen og mangler i virkeligheden kun omega 3.

Faktisk kan det være problematisk og forårsage øget risiko for inflammationer hvis man får forholdsmæssigt meget Omega 6 og 9 frem for Omega 3. Derfor vil jeg anbefale de fleste at nøjes med at få tilskud i form at Omega 3 (fiskeolie, hørfrøolie, kæmpenatlysolie). Hvis bare du …

Læs mere…

Camilla kostdagbog - Mandag uge 6

Morgenmad:

pandekager” af 2 æg & ½ banan, 2 gulerødder og 1 pære

Frokost:

1 stk rugbrød m skinkesalat, 80g kyllingesalat m bønner, forskellige salater af rødkål, grønne bønner, græskar, spidskål og humus

Aftensmad:

120 g hakkebøf, 1 avokado, en håndfuld spidskål med 10 hindbær, ½ majskolbe, 1/3 pære, 1 spsk parmasanost

Læs mere…

Camilla kostdagbog - Søndag uge 5

Morgenmad:

”pandekager” af 2 æg og ¾ banan, 1 gulerod, ½ æble, 1 skive ost, ¼ bolle m smøreost, 40 g skinke, 8 hindbær

Frokost:

120 g karbonade, 1 avokado, 2 gulerødder, 1 æble, 1 ½ dl blomkål, 1 spsk parmasanost

Aftensmad:

2 gulerødder, 2 dl kogt blomkål, 1 dl brune ris, kylling i karry (ca 100 g kylling)

Læs mere…

Eksempel på morgenmad med brød

Her et billede af min morgenmad. Nogle gange spiser jeg brød om morgenen, men som du kan se, ikke i stedet for min frugt og mine proteiner, men som tilbehør.

På billed en omelet bestående af økologiske æg, most banan stegt i økologisk smør. En clementin og en kiwifrugt.

Og dertil så en halv frisk håndværker med økologisk smør.

Og så er man mæt i maaaange timer. Indtager hver dag altid langt mere energi om morgenen end i løbet af dagen. Dvs. min morgenmad er hver dag, dagens største måltid. Det er f…

Læs mere…

Camilla kostdagbog - Torsdag uge 5

Morgenmad:

1 pære, 3 små brunchpølser (ca 50 g), 1 spejlæg, 2 gulerødder

Frokost:

1 stk rugbrød, 4 stk torskerogn, 1 pære, 1 gulerod

Aftensmad:

120 g kyllingelever, 1 håndfuld rødkål m jordbær og solbær, 1 dl mungobønnepure, 1 kartoffel i bagte og 4 cm aubergine + 3 stk fetaost

Læs mere…

Kategorier