Opskrift: Knasende bananmusli uden sukker

Fra niecen i Jylland kommer her en lækker opskrift som du på prøve:)

• 3 dl havregryn
• 1 dl græskar/solsikkerkerner
• 1 dl mandler/nødder
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vanillepulver
• 1 spsk peanutbutter (kan udelades)
• 1 most moden banan
• 1 dl vand

De våde ingredienser + krydderierne blandes i en skål og hældes efterfølgende over musliblandingen. Sørg for at det hele er godt dækket ind. Det hele hældes efterfølgende på en bageplade og bages i ovnen ca. 25 min ved 180 grader til det er gyldent og sprødt. Du kan evt. Rode lidt rundt i det undervejs.

Derefter tilsættes

• 1 dl kokoschips
• 1 dl morbær/rosiner

Lad det køle godt af inden det kommes i en lukket beholder.