Salt

Salt indholdet er højt i forarbejdet mad.
Studier viser, at salt indtaget påvirker blodtrykket negativt og kan lede til hjertesygdomme og nyre problemer.
Amerikaner spiser omkring 3,300 mg salt om dagen, hvor af 75% kommer fra forarbejdet mad.
Der mangler beviser på, at et forhøjet saltindtag fører til hjertesygdommen. Dog er det slået fast, at det påvirker blodtrykket.
Husk, at salt smagsløgene regulere sig efter, hvor meget salt de er vant til. Og på blot 6 uger kan et nedsat indtag have sænket vore salt craving.

Hvis ud har lyst kan du læse artiklen fra TIME her:-)

22 Jan '15 13:00

Af Lotte Arndal

Under Kost

1 min læsning