"Hvorfor giver skummetmælk bumser?" af Læge Marie Louise von Sperling

Indtaget af sukker påvirker din hud. Læge Marie Louise von Sperling har skrevet dette spændende afsnit i sin bog Anti-age - Træk 10 år fra din alder. Politikkens Forlag.

Prøv en gang og læs:

"Noget tyder på, at en gængs vestlig diæt med højt kulhydratindhold fra hvidt brød, kiks, pasta, sodavand, slik og indtagelse af meget mælk, inklusiv skummetmælk, kan give uren hud. Det viser en undersøgelse fra USA, hvor man har undersøgt næsten 4.300 drenge, der blev fulgt i 2 år. Drengene blev delt op i 4 grupper, afhængigt af hvilken mælk de drak (sødmælk, letmælk, skummetmælk eller alle typer mælk).

De drenge, der drak mest af alle typer mælk, i alt over 2 glas omdagen, og de drenge, der kun drak skummetmælk, havde størst tendens til at få bumser sammenlignet med de drenge, der drak under 1 glas mælk om ugen (uanset typen af mælk).

Mælk indeholder insulin, hormonprodukter og væksthormon, der kan påvirke huden til at danne urenheder. Hormonpåvirkningen menes at være årsagen til, at mælk, og særligt skummetmælk, giver bumser. Skummetmælk påvirkes i særlig grad væksthormonet. Det kan være årsagen til, at skummetmælk giver flere bumser end sødmælk. Andre undersøgelser viser, at en kost med et stort kulhydratindhold og højt glykæmisk indeks (det vil sige hurtig blodsukkerstigning) aktiverer signaler i huden og blodet, der også giver uren hud. På steder i verden, hvor folk undgår hvidt sukker, store mængder kulhydrater og mælk, ses ikke problemer med akne".