Alkohol omsættes ikke til fedt, som nogle fejlagtigt tror

I forbindelse med indtagelse af alkohol forholder det sig sådan, at alkohol ligesom alle andre næringsstoffer (fedt, kulhydrater og proteiner) indeholder energi. Denne energi vil kroppen foretrække at forbrænde indtil al alkoholen er omsat (og dermed fjernet fra kroppen) således, at energiomsætningen fra kostens øvrige næringsstoffer sættes på standby. Alkohol kan ikke omsættes til fedt, kulhydrater eller proteiner, som nogle fejlagtigt tror (Burke & Deakin).

Kroppen vil altså i stedet for at omsætte de øvrige næringsstoffer, have fokus på at omsætte alkohol. Desuden er indtagelse af alkohol ofte forbundet med forringet søvn, kombineret med større sandsynlighed for dehydrering i forbindelse med alkohols vanddrivende effekt. I kraft af disse parametre, vil indtagelse af alkohol dagen derpå, med stor sandsynlighed medføre nedsat præstationsevne.