Grønt når det er smukkest

 

Har i dag købt den smukkeste grønsag. Ved ikke  om du kender den, men synes den fortjener et blog  indlæg:)

Romanesco hedder det grønne kålhoved.

Du kan bruge den i salater. Den spises rå. Den  smager godt med youghurtdressing eller  citrondressing.

Som andre kålhoveder er romanesco rig på fibre  og vitaminer.

Har købt den i Irma.

God fornøjelse med den smukke grønsag:-)