Salat med kylling og ris

Når jeg besøger mig Mor i mit jyske ophav, laver hun altid en spændende salat.

Denne her var en god en af slagsen:)

Ingredienser: (4 portioner)
  • 300 kyllingfilet (stegt)
  • 2 tsk. olivenolie
  • 4 dl. kogt ris
  • 2 tsk. peberfrugt i skiver
  • 200 gram cherrytomater
  • 400 gram ærter eller majs
 
  • 2 tsk. olivenolie
  • 4 spsk. citronsagt
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk. sennep
  • Salt og peber
Sådan gør du:
  • Skær kyllingen i strimler og bland med ris og grønsagerne
  • Rør dressingen sammen og bland det sammen med kylling, ris og grønsagerne
 

 

Kategorier

0 kommentarer

Der er endnu ingen kommentarer. Vær den første til at skrive en!