Opskrift på brød uden mel

En af mine personlige trænere har med succes delt denne opskrift med flere af vores kunder, som gerne vil lave brød uden hvidt mel.

Nu kan vi andre så også få glæde af den:) Tak til Cristina.

Ingredienser:

• 100 g græskarkerner
• 100 g solsikkekerner
• 100 g mandler
• 100 g valnødder eller hasselnødder
• 100 g hørfrø
• 100 g sesam
• 5 æg
• 1 dl olie
• 2 tsk salt

 

Alle ingredienser blandes og kommes i en smurt rugbrødform.

 

Bages 1 time i en forvarmet ovn ved 160 grader.