Svækkes immunforsvaret af sukker i kosten?

Hejsa,

Mange tak for dit spørgsmål.

Det er ikke bevist hvorfor der sommetider ses sammenhæng mellem et lavt immunforsvar og et højt indtag af sukker. Det eneste man ved, er at denne sammenhæng findes. Det er nu ikke sikkert at det er sukkerets skyld, selvom der er mange lommeteorier herom. Det er mere sandsynligt at sukkeret mætter så meget at man ikke har ”plads” til at spise alle de andre, sunde og immunforstærkende fødevarer som fx grøntsager og fisk. Hvis man fylder sig med kage og cola hele dagen, har man som regel ikke samme appetit til hovedmåltiderne hvor man oftest fylder på med de sunde sager. Desuden betyder et stort sukkerindtag at man vil have mere sukker – og igen betyder det ofte at man fravælger de sunde fødevarer.

Når man spiser meget sukker, falder ens energiniveau også. Det betyder at man får motioneret mindre eller knapt så effektivt – og det har også betydning for immunforsvaret.

Præcis hvor sammenhængen ligger, er svært at sige – men dette er et par gode bud.

De bedste hilsner fra Lotte