AVOCADO-ÆGGESALAT

Avocado-æggesalat

1 avocado 2 kogte æg evt. Lidt rødløg eller forårsløg evt. Et par cocktailtomater I kvarte 2 skiver sprødstegt Serrano, bacon eller kalkunbacon salt, peber

Mit absolutte yndlingspålæg, uanset om det er på en ristet rugbrød, friskbagt bolle eller en knækbrød. Lad de kogte æg køle af. Mos avocado med en gaffel, put den i en skål og bland æggene i. Bland det hele godt til du får en til grov æggesalat. Tilføj de resterende ting og server :)