LAKSENS EGENSKABER

Grundene til du skal spise laks er der massere af, og den er altid et godt valg af spise, både til frokost, aftensmad og særlige lejligheder. Laks er en ”fed fisk” - det hedder den fordi den har et højere indhold omega-3 fedtsyrer og omega-6 (som du f.eks. ikke kan få når du spiser torsk). Fiskeolien er essentielle for kredsløbet i dit hjerte, dine hjerne og dine led. Udover det gode fedtindhold - har laksen også højt hold af protein, og er fyldt med mineraler så som; fosfor, magnesium, calcium, der bla. er vigtige for vores muskler, knogler, tænder, blod og at vores stofskifte, knogler og muskler virker optimalt. De primære vitaminer i laksen er D og B₁₂, hvis funktioner er at der er balance i vores immunsystem, at fedt og aminosyrer bliver omdannet til protein også er de vigtige for vores knogler og tænder bliver stærke.