Stegte bønner

Forberedelse: 30 minutter

• En spiseske oliven olie

• 1⁄2 løg, cirka 60 gram

• Et knust fed hvidløg

• 1⁄2 teske kommen frø

• 250 gram blandet bønner. Enten fra dåse eller kogte

• 225 gram hakket/flåede tomater

• 1⁄2 teske chili ”pudder”

• Peber

Varm olien og tilsæt løg, hvidløg og kommen frø. Steg ved svag varme til løgene

er bløde og bliver gyldne. Tilsæt bønnerne, tomaterne og chili ”pudder” og peber.

Steg svagt i 10 til 15 minutter, og rør rundt; mos bønnerne med en gafel. Når blan- dingen bliver tyk i konstistens, tages den af varmen.

Omkring 10 minutter før du ønsker, at servere bønnerne, hælder du lidt oliven- olie på en pande, og steger bønnemikset, formet som små klatkager. Steg i cirka 5

minutter. Tag dem af og hæld lidt oliven olie over og sæt dem i ovnen på grill i 2-3

minutter, for at give dem en gylden overflade.